Športovci a zelenina Ako športovci robia zeleninu - štát národa
Nie všetci ľudia sú rovnako ovplyvnení mýtom o nadradenosti živočíšnych bielkovín. Ak v prípade bežných ľudí stále dokážeme akceptovať, že sa bez mäsa zaobídu ráno, na poludnie a večer, dobre, pokiaľ ide o športovcov, veci sa menia. Tu určite vieme, že existujú aj ďalšie potreby a že športový výkon jednoznačne ovplyvňuje strava založená na ovocí a zelenine, však? Keď ste na hrášku, nemáte ako utiecť! Vieme, že nemusíme čítať štúdie, to znamená, že to nemusíme potvrdzovať.
Možno mená niektorých športovcov, ktorí tvrdia, že sú založené na zelenine, ako napríklad Lewis Hamilton, Scott Jurek alebo ak chcete od nás Andrej Roșu, Marius Mitrache, ale ako vieme, že hovorím pravdu? Možno klamem. Stále viac a viac slávnych športovcov hovorí o výhodách tejto diéty, ale to samozrejme neprestáva, nevrlí ľudia hovoria - „no, je ich málo, majú výsledky, ale ak je táto strava taká dobrá, prečo nie je plný vegánskych šampiónov “? Existuje niekoľko vysvetlení. Musí to súvisieť so štatistikami - vegetariánov, vegánov je stále veľmi málo, nevidíme toľko vegánskych a vegetariánskych športovcov z jednoduchého dôvodu, že sú v našej spoločnosti menšinou. Ďalšie možné vysvetlenie súvisí s psychológiou a skutočnosťou, že v záležitostiach, kde pláva toľko predsudkov, sa ľudia vyhýbajú otvoreným rozhovorom o nich. Vyvarujte sa takýchto šibalských a zbytočných komentárov s nekonečnými vysvetleniami, čo, kedy a ako jesť. Bs, odkiaľ čerpáte svoje B, niektorí ľudia sa ma stále pýtajú, kto asi čítal nedostatočne zdokumentovaný článok.
Športovci našťastie nezostávajú bez ujmy. Slávny vedecký časopis Nature vydal koncom minulého mesiaca štúdiu publikovanú v European Journal of Clinical Nutrition s názvom clickbait, ktorý je pravdivý: „Je vegánska strava škodlivá pre vytrvalosť a svalovú silu?“
Zistenia štúdie boli, že vegánska strava nijako neovplyvňuje tieto výkony a dokonca aj to, že submaximálna výdrž (vyžadovaná maratónom, nie šprintom) môže byť u vegánov vyššia v porovnaní s všežravcami. Výsledky štúdie sú v zásade v rozpore s populárnym názorom, že bez miešaných vajec alebo omeliet so 7 vajcami na raňajky sa nezaobídete! Pre tých zvedavých, ktorí sa dozvedia viac, odporúčam článok Príroda.