Portréty osobného značenia Michaela Puhl
Dnes by som chcel ukázať fotografie, ktoré som urobil pre a s Michaelou Puhlovou pre jej osobnú značku. S Michaelou som sa stretol na sieťovom stretnutí pre ženy a mamičky. Okamžite som si ju obľúbila svojím vrúcnym a priateľským spôsobom a bolo úžasné spolu s ňou rozvíjať a implementovať nápady na jej fotografie.
Keďže ma vždy veľmi zaujíma, čo za človekom je a aká bola jeho kariéra, položil som Michaele niekoľko otázok a zistil som, že je veľmi vhodné ich tu ukázať aj s hotovými fotografiami. Michaela v rozhovore rozpráva, ako si našla cestu do poradenstva v oblasti výživy pre rodiny prostredníctvom osobných životných udalostí. Sme tu ...
Milá Michaela, najskôr nám v krátkosti povedz, kto si a čo robíš?
Vaša prvá otázka je ťažká, drahá Sina! Kto som a čo vlastne robím? Ako to stručne opíšem? To je pre mňa v skutočnosti veľmi ťažké, pretože je toho toľko, čo prinášam na svet a ktoré stále mám v úmysle priniesť!
Začnem tým, čo na mňa ľudia vidia na prvý pohľad: Vidia oduševnenú, veľkú a spokojnú matku dvoch pôvabných malých dcér, ktorá žije spolu so svojím manželom v tej najzelenšej štvrti Lipska. Štyria milujeme svoje jedlá, ktoré si pripravujeme spoločne. Ak si to uvedomíte, rodinný stôl je oveľa viac než len miesto na jedenie. Nie je preto prekvapením, že sa tam dajú hrať aj malé a veľké drámy. Rád sa pozerám spolu so svojimi klientmi na to, čo je za tým a ako sa to dá vyriešiť. Som samostatne zárobkovo činná, celostná výživová poradkyňa s telom i dušou.
Potom, čo som vo svojich štúdiách výživy zistil, že vedecký pohľad na to, čo nás vyživuje, je vzrušujúci, ale nie všetko, natrénoval som si smer systematické výživové poradenstvo pre rodiny s malými a malými deťmi. Vyvážená strava je dôležitým stavebným kameňom pre fyzický a duševný vývoj našich detí. Považujem sa za „poradcu pri prechode“, pretože kedy bude moja podpora požiadaná? V citlivých fázach, v ktorých sa dejú nové a neznáme veci a určité okolnosti spôsobili, že ľudia zabudli počúvať svoj vlastný črevný pocit.
Ponúkam individuálne výživové poradenstvo zamerané na potreby, ktoré je špeciálne prispôsobené každodennému životu a vytvára nové povedomie. Z nového pohľadu, napríklad aj pokiaľ ide o potravinové pasce v médiách a priemysle. Chcel by som ukázať, že zdravá výživa je nielen chutná a zábavná, ale aj ľahko realizovateľná, ako aj predchádzanie chorobám a alergiám na výživu u detí v ranom štádiu. Každý, kto hľadá informácie o týchto témach, narazí na nekonečné množstvo názorov a rád. Nikto však nie je zapojený do vášho každodenného rodinného života a deti jednoducho nepracujú podľa pripravených plánov. Je dôležité mať dobrú orientáciu vo vedomostnej džungli a počas implementácie počúvať svoj vnútorný hlas. Týmto by som vás chcel podporiť! V súčasnosti ponúkam svoje rady výlučne telefonicky alebo online v rámci koučovania 1 ku 1.
Predtým, ako ste sa stali živnostníkom, ste boli zamestnaný v zamestnaní. Prečo ste sa rozhodli pre samostatnú zárobkovú činnosť?
Práca, ktorú som robil predtým, ako som začal podnikať, mi už viac nevyhovovala a moje hodnoty. V oddelení potravinového práva spoločnosti, ktorá vyrába arómy pre kozmetický a potravinársky priemysel, som mal za úlohu vyhodnotiť, či sú laboratórne výrobky pre potraviny prijateľné. Vždy som premýšľal, ako sa dá jahoda tak dobre zobraziť na údajne zdravom jahodovom jogurte, aj keď iba zlomok jogurtu obsahuje skutočné jahody.?
Odteraz ma sprevádzali témy klamania a klamania spotrebiteľov. Vlastne som tam veľmi ochorel. S prepuknutím autoimunitnej choroby Crohnovej choroby s pridruženým reumatizmom moje telo a hlavne žalúdok veľmi hlasno volali po zmene. Narodením mojej prvej dcéry sa môj život a moje názory opäť úplne zmenili. Ďaleko od perfekcionizmu a umelosti, smerom k prirodzenosti a sebaurčeniu.
Ste matkou dvoch detí. Ako vás téma tehotenstva a materstva ovplyvnila z hľadiska vašej samostatnosti?
Na prvý pohľad si výživové poradenstvo spájam s chorobou alebo podvýživou. Ak však podniknete kroky, pravdepodobne existujú aj ďalšie dôvody. Ako zistím, kedy potrebujem výživové poradenstvo?
Moja práca začína prevenciou. Takpovediac „skôr, ako dieťa spadne do studne.“ Zdravie a choroba majú pôvod v tom, čo jeme! U približne 80% chorôb je príčinou strava! Takže áno, môžete sa jesť zdravo alebo choro! Prečo by sme to mali nechať najskôr prísť? Zdravá výživová výživa hneď od začiatku a po celý rok, k tomu sa zaväzujem. Alternatíva k prírode jednoducho neexistuje. To by mal byť náš cieľ. To si však vyžaduje prebudenie a pozornosť. Prezrite si chrbát doplnkových dóz na potraviny a „zdravé“ jogurty v chladničke!
Potrebujem výživové poradenstvo? To môžete vedieť iba vy. Potreba tiež nie je nežiaduca. Motivácia niečo zmeniť je vždy vyššia, keď to vyjde samo zo seba, a nie vtedy, keď napríklad váš lekár tvrdí, že by ste mali niečo urobiť! Preto stojí za to cítiť svoje telo a pozorne ho sledovať. Pretože aj keď napríklad jem príliš málo vitálneho ovocia a zeleniny, spočiatku si to nevšímam. Telo je zázrak a kompenzuje výživové nedostatky až o 70%. To znamená, že môžete žiť bez príznakov, aj keď žijete iba s 30% namiesto 100% životne dôležitých látok, ktoré skutočne potrebujete.
Prejavom nedostatku živín môžu byť napríklad poruchy spánku, neustále vyčerpanie a únava, opakujúce sa bolesti hlavy, zlé myslenie, pálenie záhy, obezita, alergie, bolesť a strata chuti do jedla.
Špeciálnym typom výživového poradenstva je systémové stravovacie poradenstvo. Rád kladiem systematické otázky a tým uvádzam do pohybu v rodine štruktúru vzťahových štruktúr. Existujú veľké a veľmi dojímavé úspechy! Všetko so všetkým súvisí. Príklad: Mamičky ma kontaktujte, ak sa zavedenie doplnkových potravín nepodarí. Je toho oveľa viac, ako vedieť, ktoré druhy zeleniny alebo obilnín je možné dieťaťu ponúknuť. Ak sa mama podvedome nechce vzdať vzťahu s dojčením so svojím dieťaťom alebo dieťa ešte nie je pripravené na prvú kašu, všetky poznatky o doplnkových potravinách sú pre nás málo užitočné. Tu je dôležité vniesť do napätej situácie ľahkosť a vytvoriť povedomie o ďalších možnostiach ...
V každodennom živote s deťmi môže byť jedlo veľkou výzvou. Máte tipy pre ďalšie mamičky, ako sa dá zdravá a vedomá výživa integrovať do každodenného života s deťmi?
Existuje veľa nápadov a spôsobov! Pozrite sa na moju domovskú stránku a nechajte sa inšpirovať! Okrem dobrých, čerstvých, zrelých a vysoko kvalitných surovín vo výžive detí je najdôležitejšia aj radosť a ľahkosť pri rodinnom stole. Je povolený veľký tlak a veľké očakávania. Zdravá výživa dieťaťa je veľmi jednoduchá, ak sme my rodičia dobrým príkladom. Ak je na raňajkovom tanieri otca alebo mamy celá rožka Nutella, rodičia nemôžu očakávať, že dieťa siahne po celozrnnej žemli s mandľovým maslom alebo zeleninovou nátierkou. Cenné je tiež integrovať najmenších do práce v kuchyni hneď od začiatku. Aj tí najmenší z nás môžu miesiť cesto alebo trhať šalát. Príjemný vedľajší efekt: Kdekoľvek deti pomohli - s nákupom a prípravou -, zvyčajne to stoja.
Spoločne sme vo februári vytvorili fotografie pre váš web. Čo bolo pre vás osobne dôležité na fotografiách a ako ste spokojní s výsledkami?
Bolo pre mňa obzvlášť dôležité, aby narazila na moju osobnosť a otvorený spôsob práce so svojimi klientmi. Preto som pozval skvelú mamičku a detský model. Nálada na mojich konzultáciách je vždy veľmi oduševnená a čestná. Matky sa po krátkom čase otvoria a spolu so mnou nájdu riešenie svojej aktuálnej výzvy. V skutočnosti sa veľa smejeme a slzy môžu tiecť. Pretože tu sa dejú zmeny. Túto otvorenosť, teplo a radosť môžem prežívať každý deň a som vďačný za to, že sa tieto pocity na fotografiách vyskytujú. Tiež je pre mňa dôležité, aby bol každý vyzdvihnutý tam, kde sa cíti dobre. Ideálne vo vlastnej obývacej izbe. Podľa môjho názoru je príjemná atmosféra obzvlášť viditeľná na fotografiách. Diváka by určite mali zaujať moje hodnoty ako prirodzenosť a ľahkosť. Vy, drahá Sina, sa vám to podarilo úžasne! Ďakujeme za nádherné fotografie a možnosť využiť toto dômyselné miesto na toto a tiež za tento milý rozhovor!
Ďakujeme za tento milý a poučný rozhovor a veľké poďakovanie modelke pre mamu a dieťa za veľkú podporu.