Poruchy stravovania, ktoré spôsobujú zápchu
Zápcha v určitom okamihu postihuje 80% ľudí. Zatiaľ čo zápcha má odlišný pôvod, ktorý je určený stravovacím faktorom, paralelne existuje individuálna variácia v črevnom prechode každého človeka, v niektorých - je fyziologicky pomalšia.
Potraviny povolené v prípade zápchy:
Ovocie konzumované v škrupine, najmä ako občerstvenie medzi jedlami (odporúčané sú čerešne, corcodus, marhule, broskyne, maliny, hrušky, jahody, marhule a sušené slivky, datle, hrozienka, kivi); zelenina - fazuľa, špargľa, šalát, kapusta, mrkva, červená repa, jedlá s rozmanitou zeleninou, šaláty zo zeleniny nastrúhané na strúhadle s olejom; zemiaky, šošovica, fazuľa bez chleba; ovocný džús s dužinou, limonáda, mlieko (ak je tolerované), polievky, bujóny, zeleninový boršč, ryby so zeleninou, šalát z kyslej kapusty s olejom, ryby, vrátane tuku, vajcia - nie viac ako jedno vajce denne, celozrnný chlieb, chlieb s otrubami, mastné ovocie (orechy, lieskové orechy, mandle, figy, slnečnicové semiačka, ľan, sezam, tekvica).
Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť pri zápche:
Dezerty (orechové koláče, syry, palacinky, šišky, baclava) sa konzumujú v malom množstve, príležitostne alebo vôbec. Vyhýbajte sa veľmi koreneným jedlám, jedlám obsahujúcim triesloviny (koncentrovaný čaj, dule, rohy, rakytník, červené alebo čierne hrozno), rafinovaným cereálnym výrobkom, ryži, syrom (tvaroh, urda, tvaroh), ryžovej kombinácii, cestovinám zemiaky a mäso; mäso alebo zemiaky a biele pečivo.
Opatrenia na boj proti zápche sa uplatňujú súčasne, inak - jednoduché zvýšenie množstva vody konzumovanej denne pri nadmernej strave alebo iba cvičenie mimo zdravej výživy nepomôže.
Prečo je dôležité zabrániť zápche?
Chronická zápcha spôsobuje únavu, podráždenosť, ospalosť, nepríjemný zápach z ústnej dutiny, potenie, unavenú unavenú pokožku, tmavé kruhy, možné bolesti hlavy, nevoľnosť, iné poruchy trávenia.
Normálna stolica predchádza obezite, rakovine hrubého čreva, srdcovým chorobám, vysokej hladine cholesterolu v krvi, zlepšuje činnosť tráviacich orgánov (žalúdok, pankreas, pečeň, žlčník, tenké črevo, hrubé črevo), bráni vzniku patologických hemoroidov.