Poruchy stravovania zostávajú nepovšimnuté a podceňované Augsburger Allgemeine
Ste tenká a vyziabnutá, pokožka sa zdá priehľadná a prepadnuté líca pokrýva sivastý lesk. Zrkadlo rozpráva každý deň rovnaký príbeh, rovnako ako životné prostredie. Vidíte svoj odraz v zrkadle, ale nemôže sa vám to páčiť. Postava je skrytá a jedlo sa vyhýba a zakrýva. Prekliatie anorexie spočíva na tebe. Poruchou stravovania trpí viac ako jeden z piatich mladých ľudí vo veku od 11 do 17 rokov.
Prekliatie anorexie spočíva na tebe. Viac ako jeden z piatich mladých ľudí vo veku od 11 do 17 rokov je postihnutý poruchou stravovania, ktorá často nemá jasnú príčinu. Poruchy stravovania sa všeobecne delia do troch kategórií, avšak Federálne stredisko pre výchovu k zdraviu má podozrenie, že oveľa viac mladých ľudí nie je ovplyvnených žiadnou z troch definovaných porúch stravovania.
Najnápadnejšia a najznámejšia forma poruchy stravovania, anorexia, so sebou prináša veľmi silné chudnutie. Najmä mladí ľudia vo veku od 14 do 18 rokov odmietajú jesť alebo sa snažia znížiť svoju váhu nadmernou fyzickou aktivitou. Ako „pomôcky“ používajú aj látky potlačujúce chuť do jedla, preháňadlá, dehydratačné lieky alebo zvracanie vyvolané samým sebou. Ak nie je anorexia rozpoznaná a liečená dostatočne skoro, môže viesť k smrti a úpadok kostí nie je neobvyklý. Anorexia začína podľa definície u dospelých s indexom telesnej hmotnosti 17,5.
Upravené, ctižiadostivé a ťažko rozpoznateľné sú ženy a muži, ktorí trpia bulímiou. Väčšinou sú štíhli, ale neprejavujú sa nimi žiadne typické klinické obrázky, len zriedka sa dá rozpoznať, že aj títo navonok silní ľudia majú problémy a potrebujú pomoc.
Toto ochorenie sa vyskytuje obzvlášť často vo veku od 18 do 20 rokov. Postihnutí venujú veľmi veľkú pozornosť svojej postave a sú väčšinou v trvalom stravovacom režime. Samotná bulímia nie je charakterizovaná stravou, ale častým prejedaním sa. Za veľmi krátky čas sa skonzumuje veľké množstvo jedla a navrch získa „zlé svedomie“. Postihnutí si sami zvracajú, aby nezvrátili príjem kalórií a nepriberali na váhe, aby sa neznížili pri nesprávnom užívaní preháňadiel.
Na rozdiel od anorexie alebo bulímie sa prejedaná porucha stravovania nevyznačuje nedostatkom potravy, ale jej neustálou nadmernou konzumáciou. Časté nadmerné stravovanie určuje život postihnutých, takže sa ich zje obrovské množstvo. Tí, ktorí sú postihnutí záchvatovým záchvatom, majú nadváhu, pretože neexistuje žiadny príjem veľkého množstva kalórií. Porucha príjmu potravy je psychológmi najmenej preskúmaná porucha stravovania.