Pôst ams-Ratgeber 0118 AOK Media Service Press Federálna asociácia AOK
Úplné vzdanie sa práva na chudnutie nevhodné
24.01.18 (ams). Luxusná narodeninová torta alebo kniežacie päťchodové menu - potom majú niektorí ľudia pocit, že môžu pre svoje telo urobiť niečo dobré tým, že mu pripravia jedlo. Mnoho ľudí sa rozhodne postiť, najmä na jar. Dočasné vyhýbanie sa pevnej strave spájate s očakávaním straty nadbytočných kilogramov, očistenia tela a očistenia mysle. To je často sprevádzané očakávaním zmiernenia sťažností, ako sú ochorenia kože a kĺbov. Pôst je naštartovaný. Prínosy pre zdravie však často nie sú vedecky dokázané.
Pôst má dlhoročnú tradíciu: V kresťanstve je známe 40-dňové pôstne obdobie medzi Popolcovou stredou a Veľkou nocou. Pre veriacich je odriekanie prejavom pokory a obety. Moslimovia dodržiavajú prísny pôst na ramadáne, keď od východu slnka do západu slnka nič nejedia. V judaizme je zvykom prechádzať pôstny čas v určitom období roka, napríklad v deň Jom kipur, v deň zmierenia. Pôst hrá tiež dôležitú úlohu v cvičení jogy. "Pôst je však nesprávnym prístupom k dlhodobému chudnutiu. Nesprávna je aj myšlienka odstraňovania odpadových látok z tela," hovorí Dorothea Jansen, odborníčka na výživu AOK. U zdravých ľudí nedochádza k akumulácii degradačných produktov. Látky, ktoré sa nedajú použiť, sa pri dostatočnom príjme tekutín vylučujú cez črevá a obličky.
Diéty pod kontrolou
Detoxikačná diéta: Váha sa údajne redukuje vyhýbaním sa spracovaným potravinám, ako sú cukor, biela múka, lepok a droždie. Telo by zároveň malo odbúravať škodlivé látky, ako sú toxíny z prostredia, a tým ich detoxikovať. Čaje a masáže sprevádzajú túto diétu. Nie sú k dispozícii žiadne vedecké dôkazy o účinku.
HCG diéta: Konzumuje sa nízkotučné a nízkokalorické jedlo s množstvom ovocia a zeleniny do 500 kilokalórií za deň. Ľudský choriový gonadotropín (HCG) je hormón, ktorý sa vytvára počas tehotenstva. Okrem dennej stravy sa na zníženie brušného tuku odporúča užívať HCG vo forme kvapiek, pastiliek alebo tabliet. Zásoba hormónu však nie je bezproblémová. Nie je možné predvídať, aké následky bude mať účinná látka na organizmus. O chudnutí neexistujú vedecké dôkazy. Nedostatočný príjem energie a živín môže viesť k vedľajším účinkom, ako je únava, slabosť, strata výkonu a poruchy obehu. Táto diéta sa neodporúča.
Inzulínová kombinovaná strava: Zvyčajne sa konzumujú tri jedlá denne s minimálne päťhodinovým odstupom, ktoré obsahujú buď sacharidy alebo bielkoviny. Večer sú jedlá s nízkym obsahom sacharidov, ktoré znižujú nočné uvoľňovanie inzulínu. Cieľom je schudnúť uvoľnením čo najmenšieho množstva inzulínu. Z výživového hľadiska však nie je dôvod, aby ste konzumovali sacharidy a bielkoviny osobitne. Telo dokáže spracovať oboje súčasne. Nie sú dôkazy o tom, že by nízke nočné uvoľňovanie inzulínu dlhodobo podporovalo chudnutie.
Prerušovaný pôst: Prerušovaný pôst, napríklad „pôst 5: 2“, sa postí dva alebo viac dní v týždni. V pôstnych dňoch sú k dispozícii iba nízkokalorické nápoje, ako je čaj alebo voda. Pôstne dni vraj vedú k chudnutiu. Nie je jasné, čo sa stane v iné dni, pretože každý môže sám rozhodnúť, čo bude v tieto dni jesť a piť a či to môže mať z dlhodobého hľadiska za následok chudnutie.
Paleo strava: Strava sa skladá hlavne z divo rastúcich rastlín, koreňov, bobúľ, orechov a diviny. Teória výživy z doby kamennej predpokladá, že ľudský organizmus sa geneticky adaptoval na potravinové prostredie paleolitu, paleolitu. Predpoklad, že stravovacie správanie ovplyvňujú iba gény, nespĺňa túto normu. Na stravu má vplyv aj veľa faktorov, ako napríklad osvojenie si určitých vzorcov správania, formovanie sociálneho prostredia a fyziologické mechanizmy. Strava sa neodporúča.
Formula diéta: Diéty s receptom sú založené na nahradení jedál proteínovými koktailmi, ktoré sa pripravujú pomocou instantného práškového koncentrátu, alebo diétnymi tyčinkami. Potraviny s nízkym obsahom sacharidov a s vysokým obsahom bielkovín údajne vedú k chudnutiu. To však nemá žiadny vplyv na poznávanie zdravého stravovania. Je vhodný iba na krátke časové obdobie, ak máte veľkú nadváhu a potom pod lekárskym dohľadom.
Základný pôst: Počas alkalického pôstu sa môžu jesť iba jedlá, ktoré sa považujú za zásadité. Toto je určené na zníženie predpokladaného prebytku kyseliny v organizme. Tri až päť malých jedál sa konzumuje denne s ovocím, zeleninou a vodou alebo bylinkovým čajom. Mäso, klobása a mliečne výrobky, ryby, sladkosti, cestoviny, káva a alkohol nie sú povolené. Predpísané jedlá sú zdravé, ale prekyslenia spôsobeného stravou sa u zdravých ľudí netreba obávať. Dodatočné doplnky výživy podporujúce základňu sú preto zbytočné. A: dôležité obilie a mliečne výrobky sa konzumujú v príliš malom množstve alebo vôbec. Alkalický pôst nie je vhodnou cestou k zníženiu hmotnosti a nemal by sa robiť dlhšie ako týždeň.
Záver: Tajomstvo chudnutia spočíva v tom, že spotrebujete viac energie, ako prijmete. Pre úspešné a trvalé chudnutie je dôležitá kombinácia stravovania, zmeny správania a väčšej fyzickej aktivity. Program AOK „Chudnite s potešením“ ukazuje zdravú metódu. Je to vyvážený a efektívny celkový balíček na získanie a udržanie štíhlosti - prispôsobený osobným cieľom a potrebám. Cieľom je lepšie porozumieť telu, správne jesť, pohybovať sa a dlhodobo si udržať svoju novú váhu.
Ďalšie informácie:
Diéty pod kontrolou