Pôst päť dní v mesiaci by mohol spôsobiť kardiovaskulárne choroby; kungen
Pondelok 20. februára 2017
Los Angeles - Diéta napodobňujúca pôst, ktorá obmedzuje príjem potravy na minimum po dobu piatich dní v mesiaci, znížila niekoľko kardiovaskulárnych rizikových faktorov v randomizovanej kontrolovanej štúdii Science Translational Medicine (2017; doi: 10,1126/scitranslmed.aai8700). Ľudia so zvýšenými základnými hodnotami mali najväčší úžitok.
Tí, ktorí sa pravidelne postia, žijú dlhšie. To platí nielen pre pekárske kvasinky S. cerevisiae, myši alebo ľudoopy (kde sú výsledky experimentov kontroverzné), ale možno aj pre ľudí. Dôkaz o predĺžení života nalačno ešte stále nie je k dispozícii. Musela by byť súčasťou randomizovanej štúdie výživy, ktorej účastníci by boli vystavení dlhodobému obmedzeniu kalórií. Len málo ľudí by malo byť ochotných to urobiť.
Ako alternatívu k prísnej strave, ktorej boli pokusné zvieratá podrobené v experimentoch, navrhol Valter Longo, riaditeľ „Inštitútu dlhovekosti“ na univerzite v južnej Kalifornii v Los Angeles, „diétu napodobňujúcu pôst“ (FMD). FMD obmedzuje pôst na päť dní v mesiaci, počas ktorých testované osoby nemusia zostať bez úplného stravovania. FMD stále umožňuje prvý deň 1 090 kilokalórií (asi 2 000 kilokalórií, ktoré človek skonzumuje denne v sede). 2. až 5. deň je potom príjem potravy obmedzený na 725 kilokalórií.
V randomizovanej skríženej štúdii testovalo stravu po dobu troch mesiacov sto osôb vo veku od 20 do 70 rokov. 71 subjektov vydržalo do konca. FMD by preto mohla byť životaschopnou voľbou pre mnoho ľudí.
Aj keď sa na účastníkov vo zvyšných dňoch mesiaca nevzťahovali nijaké obmedzenia, v priebehu troch mesiacov schudli v priemere o 2,6 kg. Zníženie hmotnosti ovplyvnilo iba tukové tkanivo. Obvod pása sa zmenšil o 4,1 cm. Index telesnej hmotnosti sa znížil o 2,1 bodu (z 27,4 na 25,3 kg/m 2).
Zlepšili sa aj niektoré kardiovaskulárne rizikové faktory. Krvný tlak klesol o 4,5/3,1 mm Hg. Inzulínový rastový faktor IGF 1 sa znížil o 21,7 na 46,2 ng/ml na hodnoty, ktoré sú podľa Longa spojené so zníženým rizikom rakoviny.
Zlepšili sa aj triglyceridy, cholesterol a hladina cukru v krvi nalačno, aj keď sa účinky zväčša obmedzili na účastníkov so zvýšenými počiatočnými hodnotami. Účastníci s hodnotou triglyceridov nad 100 mg/dl vykázali pokles o 19,1 mg/dl, s počiatočným LDL cholesterolom nad 199 mg/dl došlo k poklesu o 6,2 mg/dl.
aerzteblatt.de
Rozdiely však zostali pod úrovňou významnosti, takže, prísne vzaté, dôkaz o účinku podporujúcom zdravie nebol úspešný. Štúdia sa však uskutočnila na zdravých dobrovoľníkoch. Ďalším krokom, povedal Longo, by mohla byť veľká randomizovaná klinická štúdia, ktorá by skúmala účinky slintačky a krívačky na pacientov s kardiovaskulárnymi chorobami.
Zatiaľ nie je jasné, kto by mohol financovať túto štúdiu. Longo založil spoločnosť na trhu so slintačkou a krívačkou, ktorá predáva prísady do stravy ako hotové jedlá (čo je možné pomocou doplnkov výživy bez schválenia FDA). Podľa medializovaných informácií stojí päťdňová dávka 250 amerických dolárov.