Pôst podľa Hippokrata

Grécky lekár Hippokrates bol najslávnejším lekárom staroveku. Vo svojich spisoch už v 5. storočí pred naším letopočtom poukázal na dôležitosť pôstu pri liečbe chorôb.

Napísal najmenej 61 spisov, z ktorých jedna bola aj knihou zaoberajúcou sa „spôsobom života v akútnych chorobách“. Osobitne sa zameral na liečivé sily jačmeňa. Na svoju stravu teda použil jačmennú kašu „Ptisane“ alebo „Barley ptisane“. Hippokrates používal túto stravu pri mnohých chorobách. Okrem toho na liečenie používal kompletnú hladovkovú stravu, pri ktorej - ak vôbec - bolo povolené iba pitie medovej vody.

Hippokrates sledoval cieľ liečenia chorôb metódami, ktoré si vyžadujú najmenšie úsilie a sú najľahšie uskutočniteľné. Obezitu pripisoval prejedaniu a lenivosti. Odporúčal preto primerané cvičenie a vyvolanie zvracania samostatne.

Svoju stravu zakladal na štyroch živloch oheň, vzduch, zem a voda. Boli to prvky Empedokla z Agrigenta (493 - 430). U Hippokrata tvorili vlastnosti týchto štyroch prvkov základ povahy humorov. Pomenoval štyri šťavy krv, hlien a čiernu a žltú žlč. Mali rovnaké vlastnosti ako štyri prvky s vlastnosťami horúcimi, studenými, suchými a vlhkými.

Za nesprávnu zmes štiav považoval príčinu chorôb. Diéta by mala navodiť zotavenie pacienta čistením štiav. Jačmeň by mal odtekať a tým pádom vyschnúť. Na to použil aj jablká, hrozno a zelené figy. Srdcom ideálnej stravy je chlieb a mäso. Odporúčal tiež pravidelné kúpanie a fyzickú aktivitu pri pôste.