Pôst pred párty je vonku! Dnes máme kotlety s cesnakovou kôrkou - rôzne - panoráma

Posledná aktualizácia 29. decembra 2015 o 11:34 hod

Pikantné teľacie kotlety z rúry: Florina Manz ukazuje, ako sa to robí.

Jete šalát alebo ste nakupovali zelerovú polievku? Zo strachu pred veľkou obžerstvom cez sviatky? Nesprávne: Mali by ste sláviť festivaly tak, ako prichádzajú - a tretí adventný víkend si dopriať niečo dobré.

Cook Florina Manz vo videu ukazuje, ako pripravuje svoje teľacie kotlety s cesnakovou kôrkou. A táto kôra má všetko. Nielen cesnak dodáva správne korenie, ale aj veľa čerstvých bylín, osviežujúcich citrónov a hrubej horčice.

Namiesto strúhanky používa Manz čerstvý toast - bez kôry. Takže hmota nevyschne. Mäso nevyschne, ak je opatrne uvarené v rúre.

A na záver dobrá správa pre všetkých fajnšmekrov, ktorí si uvedomujú svoju postavu: Florina Manz odporúča zeleninu ako prílohu - „Škrob sa už podáva v podobe hrianky v kôre.“

Nákupný zoznam receptu:

Teľacie kotlety s cesnakovou kôrkou

Pre tých, ktorí to s predsviatočnou stravou myslia naozaj vážne, je v aktuálnej zbierke receptov veľa vegetariánskych a ľahkých jedál.