Pôstna polievka Šošovicová polievka

Šošovicová polievka je recept bohatý na železo, ideálny na obed s vašim drobcom. Pôst môže byť pre drobca ťažkým obdobím, ale s trochou vynaliezavosti ho môžete zmeniť na skutočnú príležitosť vyskúšať nové recepty a vychutnať si čas strávený v kuchyni.

polievka

Podrobné suroviny na šošovicovú polievku:

Ako pripraviť šošovicovú polievku:

Šošovicu umyjeme a dáme do varu do hrnca. Po uvarení vypustite vodu a opláchnite ju väčším počtom vody. Zemiaky, koreň petržlenovej vňate a cibuľu umyte, ošúpte a nakrájajte a mrkvu nastrúhajte. Zeleninu dáme zovrieť na panvicu s 3 litrami vody a keď sa rozvarí, pridáme šošovicu a polievku necháme ešte 5 minút v ohni. Spolu so šošovicou dochutíme vývarom, petržlenovou vňaťou, soľou a korením, a ak chceme mať kyslejšiu chuť, pridáme trochu citrónovej šťavy.

Podávajte šošovicovú polievku s čerstvým chlebom, varenú sami!