Pôstne palacinky s medom a orechmi Aromatické jedlá
Našťastie, palacinky, tento neodolateľný dezert, sa dajú veľmi rýchlo pripraviť nalačno a vyjdú rovnako chutné ako tie, ktoré sa pripravujú v klasickej verzii receptu. Môžu byť plnené akýmkoľvek lekvárom, ale v našej rodine tie pôstne zvyčajne plníme medom a orechmi. Zdá sa, že to funguje najlepšie, neviem prečo. Bude to iba náš zvyk.
Ak nie ste nalačno, tu sa dozviete, ako pripraviť palacinky - základný recept. Je to recept, ktorý pripravujem tak na palacinky so sladkými plnkami, ako sú palacinky so syrom, čokoládou a pusinkou, alebo so slanými plnkami, ako sú palacinky so šampiňónmi a pečenou smotanou.
Pôstne palacinky s medom a orechmi
prísady
- 250 ml sýtenej minerálnej vody
- približne. 150 g múky
- 30 g cukru
- 50 ml oleja
- 1 štipku soli
- 1/2 lyžičky citrónovej alebo pomarančovej kôry
- navyše - trochu viac oleja na vymastenie panvice
plnka
Pokyny na prípravu
Dôležité:
Vyskúšali ste recept? Ukážte nám na Instagrame, ako to dopadlo! Uveďte @iuliana_bucate_aromate alebo označte #bucatearomate, aby sme vás našli!
Palacinky, či už pôstne alebo nie, držia veľmi dobre 2 - 3 týždne v mrazničke. Takže ak stále sedíte pri sporáku, možno urobte nejaké palacinky navyše, aby ste sa „schovali“ na deň do mrazničky, keď chcete niečo dobré, ale nebudete mať príliš veľa času alebo chuti sedieť v kuchyni 😉
Keď sa začne pôst, z prvého kola domácich palaciniek si pripravím téglik s medom, do ktorého vložím posekané jadrá orechov a tak ho mám po celé obdobie po ruke. Stáva sa tiež, že jeden z nás „ukradne“ lyžičku medu s vlašskými orechmi a keď nerobíme palacinky, ale nie je naštvaná, je naplnená medom a orechovými jadierkami a nie je známe, že by zlodeji išli do borcan 😀