Pôstne recepty na pečenú tekvicovú ryžu - WOWBiz

Recept na pečenú tekvicovú ryžu je ako stvorený pre deti, ale aj pre dospelých. Pečená tekvicová ryža je aromatický a ľahko sa pripravujúci pôst.

pôstne

Ingrediencie na pôst ryže v tekvici. Ako pripraviť pečenú ryžu v tekvici

1 tekvicový koláč
60 g dlhozrnnej ryže
2 papriky
1 veľká cibuľa
1 koreň paštrnáku
1 koreň petržlenu
250 ml zeleninovej polievky alebo vody
soľ a korenie podľa chuti


Tekvicu dobre umyte, odrežte veko, opatrne vykopajte a odstráňte obsah a semená.

Vložte tekvicu do panvice, zalejte ju pohárom vody a vložte do rúry asi na 20 minút na stredný oheň (asi 150 stupňov Celzia)

Ryžu umyte v niekoľkých vodách, potom ju nechajte niekoľko minút nakysnúť. Medzitým si nakrájame zeleninu a opražíme ju na lyžici olivového oleja. Keď zelenina stuhla a zmäkla, pridáme ryžu, dobre premiešame a necháme tri minúty v ohni. Potom pridáme zeleninovú polievku. K jednej odmerke ryže pridajte tri odmerky polievky.

Vyberte tekvicu z rúry a naplňte ryžovou a zeleninovou zmesou. Pridajte niekoľko lyžíc polievky, potom ich poduste na tácke, do ktorej ste vložili papier na pečenie. Nechajte v rúre, kým tekvica nezhnedne (asi 30 minút).

Pečená tekvicová ryža je veľmi dobre zjedená a horúca, ale aj pri izbovej teplote.