O najchutnejšom čaji oolong; Mihaela Anghel
Takže dnes vám píšem o mlieku Oolong, kúpenom a ochutenom čaji na dovolenke s teplotami nad 30 stupňov.
Kúpil som ho z obchodu CTS Corner v Palas Mall. Dlho som od nich nič nekupoval, prekvapili ma malé zmeny v obchode. Konkrétne už nie je povolené kupovať čaj do 50 gramov. Aspoň nie v obchode v Palase, uvidím, ako to bude v tej v Carrefour Felicia.
Neskoršia úprava: Ani v CTS Corner vo Felicii sa už nepredávajú žiadne čaje do 50 gramov. Škoda, pretože ide o prémiové čaje, ktoré stoja veľa, cez 50 lei za 50 gramové vrecúško a len málokto si môže dovoliť minúť toľko peňazí na nový čaj, pretože nevie, či im bude chutiť alebo nie. To je to, čo som od nich ocenil, v porovnaní s Cărtureşti, že môžem testovať čaje, vidím, ktoré mi chutia a ktoré nie. Ja im tiež rozumiem, viem, že vrecká a etikety stoja peniaze, že ak predávajú 10 gramové čaje, nemôžu investovať ani do balenia.
Spýtal som sa však, vysvetlil som im, že pred časom som v obchode ochutnal viac ako polovicu čajov zakúpením malých váh (10 - 20 gramov), spomenul som ich a že všetky tieto odrody majú boli prezentované online, takže pre mňa bola urobená výnimka. A bolo mi dovolené kúpiť si čaje s ľahšou váhou 20 gramov. Bol by som spokojný s 10 gramami, ale nechcel som príliš trvať na tom.
Milk Oolong je oolong s príchuťou sušeného mlieka. Môže to znieť zvláštne, ale je to vynikajúce. Výrobca nám hovorí, že Milk Oolong ponúka svetlo žltkastý nálev so sladkou mliečnou arómou a pretrvávajúcou sladkou chuťou.
Na prípravu sa použije voda s teplotou 85 stupňov Celzia a doba lúhovania 3 - 5 minút. Nenechávajte listy dlhšie vo vode, čaj môže zhorknúť. Oolong je možné znovu použiť, z rovnakých listov si môžete pripraviť 3 - 5-krát viac čaju. Úprimne nemám trpezlivosť na opätovné použitie čajových lístkov, mala by som byť opatrná, kde ich medzi prípravami chovám, sušiť, dávať pozor, aby plesniveli.
Mlieko Oolong má veľmi krásnu farbu, intenzívnu žltú farbu. Chuť je jemná, elegantná, voňavá, kvetinová, koncentrovaná. Mliečna aróma je druhoradá a zdá sa, že zvýrazňuje prirodzenú chuť oolongu. Táto chuť zostane po ochutnaní dobrá na jazyku, takže si môžeme naďalej vychutnať vynikajúcu arómu.
Čaj oolong (a najmä tento sortiment) nie je ako iné čaje, ktoré ste ochutnali. Čaje v supermarkete majú najmä falošnú chuť, väčšinou lacné. Milk Oolong prostredníctvom svojho parfumu oznamuje, že nejde o obyčajný čaj, a jeho testovanie dokazuje jeho prevahu.
Ale okrem vynikajúcej chuti, príjemnej vône, dovoľte mi uviesť niekoľko výhod, ktoré konzumácia čaju oolong prináša (spomenul som ich tu, ale možno ste ich zabudli)
- čaje oolong obsahujú polyfenol, bioaktívnu zložku nachádzajúcu sa v čajových listoch, ktorá stimuluje lipolýzu aktiváciou enzýmov, ktoré rozpúšťajú telesný tuk, a tým zvyšujú rýchlosť metabolizmu
- čaj oolong je účinný pri chudnutí a pomáha: znižovať vstrebávanie tukov, zvyšovať vylučovanie tukov, potláčať chuť do jedla, brzdiť črevné lipázy
- Spotreba čaju oolong spaľuje kalórie dvakrát rýchlejšie ako konzumácia zeleného čaju
- čaj oolong zvyšuje spotrebu energie o 10%
- obsah fluoridu zabraňuje vzniku dutín
- znižuje výskyt určitých druhov rakoviny, najmä rakoviny zažívacieho traktu a močových ciest
- pomáha znižovať hladinu cholesterolu
- pomáha predchádzať vzniku krvných zrazenín
- omladzuje pokožku a pomáha znižovať výskyt vrások
Mlieko Oolong je prémiový čaj oolong, preto je jeho cena správna. Stojí 0,68 lei/gram, takže som za 20 gramov zaplatil 13,6 lei (z toho sa dajú pripraviť asi 4 400 ml čajníky) a za 50 gramov je cena 34 lei.