Pôstne sušienky s čokoládou Kulinárske recepty Laura Adamache
Pôstne sušienky, jednoduchý a rýchly recept s čokoládou a vlašskými orechmi
Čokoládové sušienky nalačno sú také chutné, nebudete si myslieť, že obsahujú vajcia, maslo alebo kravské mlieko. Robím ich takmer každý týždeň, sú to jednoduchý a pôstny dezert, s prísadami prístupnými pre každého.
Použila som tmavú čokoládu (75% obsah kakaa) vhodnú pre tých, ktorí sa držia nalačno. Z tohto receptu nalačno môžete odstrániť čokoládu alebo ju môžete nahradiť nie veľmi jemne nakrájanými hrozienkami, orechmi alebo arašidmi.
Tento recept na sušienky z orechového mlieka som pripravila ja, akékoľvek iné rastlinné mlieko je veľmi dobré, a pokiaľ nie ste nalačno, vychádza veľmi dobre s kravským mliekom. Čo iné vám môžem povedať o týchto jednoduchých a pôstnych cookies? Po vychladnutí sú chrumkavé, môžu sa podávať s mliekom, čajom, kávou, majú božskú orieškovú chuť, určite stoja za vyskúšanie.
Čokoládové sušienky nalačno - Zloženie (16 sušienok)
- 200 g múky
- 30 g mletých vlašských orechov
- 100 g cukru
- 50 ml slnečnicového/arašidového oleja
- 100 ml orechového/mandľového/sójového mlieka
- 5 g prášku do pečiva
- 1 vanilková tyčinka/1 čajová lyžička vanilkovej esencie
- 100 g horkej čokolády (70% kakaa)
- 1 štipku soli
Ako pripraviť tieto vynikajúce pôstne sušienky s vlašskými orechmi a čokoládou?
- Múku zmiešame s práškom do pečiva a preosejeme ju do misky. Pridajte cukor, mleté orechy, čokoládu nakrájanú na vhodné kúsky (nie veľmi malé, ale ani príliš veľké) a soľ. Suroviny vymiešame vareškou.
- Pridajte olej, orechové mlieko a semiačka z vanilkového struku alebo vanilkovej esencie podľa chuti.
- Mixujte, kým nezískate homogénne cesto.
Ako formovať a piecť jednoduché pôstne sušienky?
- Vyformujte guľky z cesta, veľké ako orech, a vložte ich do plechu vyloženého papierom na pečenie (medzi koláčikmi nechajte vzdialenosť asi 3 cm).
- Čokoládové sušienky pečte vo vyhriatej rúre na 180 ° C asi 20 minút alebo kým na povrchu mierne nezhnednú.
- Po vybratí z rúry ich dáme na gril a necháme vychladnúť. Sú úžasné! Veľmi odporúčam vyskúšať tento jednoduchý recept na sušienky.