Pôstny denník - 23. deň
A v určitom okamihu ťa vždy prekonajú nízke potreby ako hlad. Stále je trochu nedostatok chuti do jedla, ale dunivý žalúdok včera prehlušil Trample-Marieino reptanie, takže niečo muselo byť opäť medzi žiabrami.
Na raňajky bola pre fanatikov pôstu čerstvá ciabatta s maslom, dovezená pečeňová klobása z Rheinhessenu (pozdrav všetkých komentátorov dovolenky „Kréta“ nepotrebujem) a vajíčko. Pre (teraz viac ako kedykoľvek predtým!) Neustáleho pôstneho editora v rámci vlastného experimentu, sviežej ciabatty so krémom vyrobeným z konečne (.) Zrelého avokáda s paradajkami, korením a bylinkami. A čaj. Menovite vás zahreje a pohodlie.
Na obed boli opäť „zvyšky“ - ktoré sú u nás vždy dosť štedré, pretože kuchynská víla rada pripravuje jedlá s tímom a potom ich zamrazuje. Pretože kto varí lahodný a výdatný guláš pre 2 osoby? Nie, niečo také sa tu pripravuje vo veľkosti vane a potom sa po častiach zmrazuje. Skutočne funguje iba raz a potom je okamžite pripravený na akciu ....
Dva druhy giouvetsi s pripojenou zeleňou.
Včera to boli oni Zvyšky „Giouvetsi“ z minulého týždňa: raz s morskými plodmi pre pôstnu kráľovnú, raz s hovädzím mäsom pre rýchlolamačku - obe po dni pred včerajším nulovým dňom stravovania skutočne potrebovali opäť niečo výživné! Priložené sú úplne posledné zvyšky stamnagathi, ktoré Wassilis s láskou zbieral a dodával (pamätáme: len necelé kilo - to musí byť najskôr rozsekané!) S cibuľou, dressingom z balzamového oleja a semenami granátového jablka - bolo opäť vynikajúce, sýte a zahriala žalúdok.
Giouvetsi - vľavo hore s morskými plodmi, vpravo s hovädzím mäsom. Vpredu vynikajúce stamnagathi s lupinami a semenami granátového jablka.
A potom bol večer opäť dosť technicky okusovaný. Boli sme plní - a už vlastne nikto nemal chuť ....
A dnes je polovica pôstneho obdobia! Horský festival! Pozrime sa, ako to urobíme!
Rádio Kréta - hlásime sa naživo z krétskeho života.
streamplus.de
A je tu kompletný predchádzajúci pôstny denník tu.