Pôstny koláč s ananásom Gastropedia - úžasné recepty

gastropedia

    • Čas prípravy
    • 60 minút
  • ObtiažnosťZačiatočník

Pošta, bez ohľadu na to, aké je ročné obdobie, je to veľmi „tvrdý“ pre ľudí túžiacich po sladkom, ale v dnešnej dobe sa recepty vždy nájdu, v ktorých chýba sladká prísada bude zbytočné.

Pripravíme pôstny koláč, ktorý sa volá „ minútkový koláč “, kde bude tentokrát hlavná ingrediencia, ovocie ananásu z kompótu.

2 plechovky nakrájaného ananásu vo vlastnej šťave (475 g/kus)

100 - 150 g múky (toľko, koľko sa stane konzistenciou koláča)

50 g rozpusteného margarínu (na cesto)

2 vrecúška vanilkového cukru

ananásový džús (50 - 60 ml, na cesto)

kocka margarínu + 4 lyžice cukru (na pečenie v rúre)

V hlbokej miske s vysokými stenami zmiešajte všetky ingrediencie spolu s mixérom na pôstny koláč ( práškový práškový cukor, vanilkový cukor, rum, soľný prášok, preosiata múka spolu s práškom do pečiva, rozpustený margarín a 50-60 ml šťavy z konzervovaného ananásového kompótu ), kým nevznikne cesto podobné koláčom.

Plátky ananásu z kompótu sa vypustia v sitku, potom sa rozmixujú v mixéri cca 3-4 sekundy (kým sa nezíska kaša).

Ananásové pyré získaný, prenesie sa na cesto a mieša sa stierkou (mixér sa vzdá) zdola nahor, kým nebude zapracovaný.

a hranatý tvar 20/20 cm, vytapetované pomocou veľa margarínu a práškového cukru, dajte cesto s malými kúskami ananás vrch a tvarujeme v predhriatej rúre na 180 stupňov po dobu 40-45 minút (pretože koláč obsahuje mokré prísady, nemali by ste riskovať, že dostanete surové jadro, alebo urobíte skúšku špáradlom).

Po upečení, pôstny koláč s ananásom, nechá sa vo forme vychladnúť na izbovú teplotu, potom sa odstráni na drevenej doske, posype sa práškom práškový cukor, podávaný po častiach podľa želania a fantázie. Pre extra vzhľad môžete dať na vrch ananásového alebo ananásového pyré zmiešaného s trochou želatíny.

Pôstny koláč s ananásom, možno podávať na a šálka čaju alebo aby ste mu dali zvláštnu príchuť, s pohárom suchého bieleho vína.