Pôstny koláč s banánmi a orechmi • Ahoj Iasi •

Pre dosku:
1 lyžička škorice
1 šálka hnedého cukru
2 šálky múky
6 lyžíc margarínu
2 šálky vody
3-4 lyžice džemu
1/2 šálky mletých vlašských orechov
lyžička sódy bikarbóny
1 prášok do pečiva
fľaša rumu
3-4 lyžice kakaa
soľ

orechmi

Na zálievku:
1/4 šálky nasekaných vlašských orechov, nasekané
1 šálka hnedého cukru
3 lyžice sirupu
100 g margarínu
4 zrelé banány, nakrájané na hrubé plátky

Najskôr sa pripraví poleva. Vložte cukor do hrnca na margarín a všetko veľmi dobre zohrejte na miernom ohni. Nalejte zmes na okrúhlu panvicu a pridajte nasekané vlašské orechy a potom nakrájané banány. Ľahko stlačte, aby vstupovali do polevy.

Zatiaľ čo poleva vychladne, pripravte si vrch. V miske zmiešame múku s práškom do pečiva, škoricou a soľou. Do mixovacej misky pridáme margarín a cukor a miešame, kým nezískame penu. Potom zapracujte vanilku a striedavo pridávajte trochu vody a trochu múky, kým nezapracujete všetky prísady. Pridajte zloženie získané z banánov.
Koláč pečieme jednu hodinu vo vyhriatej rúre na 180 stupňov Celzia. Keď je hotové, vyberte ho z rúry a nechajte 10 minút vychladnúť, potom ho otočte na tanier.
Pred podávaním nechajte koláč úplne vychladnúť.