Pôstny koláč s jablkami a vlašskými orechmi - kuchyňa Urecheatei
Pred časom som uvidela tortu od Laury (ďakujem za recept), ideálnu na pôstne obdobie. Pôstny koláč s jablkami a vlašskými orechmi. Spravila som malé zmeny, kokosové vločky som nahradila orechovými jadierkami, pretože s kokosom nie sme veľmi dobrí kamaráti a pridala som kakao, ktoré sa nám veľmi páči. Nikdy neodmietneme sladkosť s kakaom alebo čokoládou.
Pôstny koláčik môžete podávať s jablkami a vlašskými orechmi ku káve, podľa mňa je vynikajúci v kombinácii s arómou kávy. Mám to tak rád, že rozmýšľam, že nabudúce dám kávu na pult. Hmmm, myslím si, že pretože majú veľa, nemá z čoho vyjsť, nie?
Suroviny Pôstny koláč s jablkami a vlašskými orechmi
- 280 g múky
- 150 g hnedého cukru
- 100 ml oleja
- 250 ml teplej vody
- 3 jablká
- 60 g veľkých nasekaných jadier orechov z noža + 60 g mletých jadier
- 2 lyžičky kakaa
- 1/2 vrecúška do pečiva
- 1 lyžička škorice
- štipka soli
- práškový cukor na ozdobu
Príprava Pôstny koláč s jablkami a vlašskými orechmi
Rúru otočte na 180 stupňov a pripravte si pekáč. Použila som podnos na tortu.
Do väčšej misy pridáme cukor, teplú vodu a olej, potom postupne pridávame múku zmiešanú so soľou a práškom do pečiva. Premiešame a pridáme mleté vlašské orechy. Keď je zmes homogénna, pridajte očistené a na tenké plátky nakrájané jadro orecha, škoricu, kakao a jablká.
Zmes vylejeme do pekáča, ktorý je vymastený olejom a vystlaný múkou a pečieme asi 40 minút.
Vyberte koláč a nechajte vychladnúť, potom poprášte práškovým cukrom.
Ak robíte test špáradlom, nebojte sa, ak nevyjde dokonale čistý. Koláč zostáva od jabĺk mierne vlhký. Všeobecne platí, že koláče obsahujúce olej alebo šťavnaté ovocie vyjdú vlhšie.
Pôstny koláč s jablkami a vlašskými orechmi je pripravený. Dobrú chuť!