Pôstny koláč s mrazenými alebo čerstvými čučoriedkami Varenie receptov s Laurou Sávou - to najlepšie

Pôstny koláč s mrazenými alebo čerstvými čučoriedkami, ktorý vám teraz predkladám, je koláč, ktorý osladíme zajtra, v deň svätého apoštola Ondreja, prvého povolaného, ochrancu Rumunska. A je to tak dobré, že som to urobil dvakrát za dva dni: raz s ovocím na pulte a raz ... bez ovocia na pulte 😛

Možnosť, ktorú dnes navrhujem, je s mrazenými čučoriedkami, pretože som mal v mrazničke veľké vrecko s čučoriedkami, ktoré mi blokuje prístup, ale môžete to skúsiť samozrejme aj s čerstvými čučoriedkami alebo s iným ovocím v mrazničke (bobule, atď.).

Verzia bez ovocia na pulte sa mi zdala mimoriadne atraktívna vzhľadom na to, že namiesto „polevy“ čučoriedok, na ktorú som myslel („obrázky a podrobnosti na konci príspevku“), môžete použiť „instantný“ produkt, čučoriedkový džem recept ešte viac zjednoduší!

Na záver polológie 😀, chcem vám len povedať, že som bola veľmi šťastná, že sa mi podarilo priniesť vám koláč s pôstnym ovocím, pretože som vás v poslednej dobe vtrhla iba so sladkosťami, či už vegánskymi alebo nie, na základe na arašidovom masle a čokoláde:))

Všetko najlepšie k narodeninám všetkým, ktorí nesú meno svätého Ondreja.

prísady:

150 g mrazených alebo čerstvých čučoriedok
150 g cukru
80 ml oleja
150 ml čerstvo vylisovaného pomarančového džúsu
50 ml čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy
250 g múky
2 lyžičky prášku do pečiva
1 čajová lyžička strúhanej sódy bikarbóny
štipka soli

Spôsob prípravy:

Prvá možnosť: rúru vyhrejeme na 180 stupňov C (správne teplo). Tapeta s papierom na pečenie v tvare približne 28 × 20 cm. Vo vysokej miske zmiešame cca. 1 minútu, mixérom alebo vareškou, cukor s olejom; potom zalejeme pomarančovým džúsom a citrónovou šťavou a na záver dáme predtým preosiatu múku spolu s práškom do pečiva, sódou bikarbónou a práškom soli, teda toľko, koľko zoberiete tromi prstami. Získaná kompozícia sa naleje do formy a vyrovná sa. Čučoriedky, mrazené, čo najrovnomernejšie posypte cez cesto (nelepte sa na cesto); koláč je upečený cca. 35 minút. Keď je hotové, nechajte ho úplne vychladnúť vo forme, po ktorej ho môžete nakrájať na plátky.

V skutočnosti sa to ukázalo ešte krajšie ako na obrázkoch, ktoré som fotil na okraji okna, keď mierne svietilo 🙂

Ukázalo sa, že druhá varianta, ktorá nemá na pulte žiadne ovocie, je rovnako chutná ... a ak si ju vyberiete, budete musieť pripraviť „polevu“ z ovocia, mrazeného alebo čerstvého (doska sa pečie presne podľa vyššie uvedeného popisu). . Dajte teda na malý oheň 250 g čučoriedok a 50 g cukru a nechajte si cca. 7-8 minút, za stáleho miešania v poslednej časti varu častejšie. Hrniec odstavte a zalejte lyžicou citrónovej šťavy. Všetko veľmi dobre premiešajte a nechajte vychladnúť, potom čo najrovnomernejšie rozotrite na povrch koláča:

Ak sa vám toto všetko nechce robiť, dajte si 4, 5 polievkových lyžíc čučoriedkového džemu alebo obľúbeného džemu! Rovnako dobré, ale rýchlejšie! 🙂