Pôstny koláč s mrkvou a jablkami! Je rýchlo vyrobený a je veľmi chutný! KFetele

Mrkvový a jablkový koláč je veľmi nadýchaný, voňavý a zdravý. Môže sa konzumovať počas pôstu.

pôstny

prísady:

250 g cukru
250 g oleja
1 šálka strúhanej mrkvy
1 šálka strúhaného jablka
1/2 šálky hrozienok
1/2 šálky pomarančového džúsu
3 šálky múky
1 lyžička sódy bikarbóny
1 lyžička prášku do pečiva
1 lyžička škorice
1/3 šálky brandy
1 lyžička strúhanej kôry pomaranča

Inštrukcie:

Noc predtým vložte hrozienka do pomarančového džúsu. Múku preosejeme a zmiešame s práškom do pečiva a sódou bikarbónou namočenou v troche octu. Cukor dobre vyšľaháme s olejom a pridáme múku, škoricu, hrozienka, najemno nastrúhané maroko, jablko, koňak a pomarančovú kôru. Všetko energicky premiešame, pomocou drevenej lyžice. Plech vymastíme a rozložíme plech. Nalejte cesto do panvice a vložte ho do rúry na stredné teplo na 50 minút alebo kým neprejde skúškou špáradlom. Necháme 15 minút vychladnúť na panvici. Po 15 minútach vyberte z panvice a nakrájajte na plátky.