Pôstny koláč s nadýchanou a voňavou tekvicou
Obdobie náboženského pôstu je dobrou príležitosťou, ako sa prinútiť jesť zeleninu, nikoho neodsudzovať a byť tolerantnejší k okoliu. Či už sa postíte príležitostne alebo chcete recept na vegánsky koláč, odporúčam vám vyskúšať tento pôstny koláč s pečeným tekvicovým koláčom, pretože je vynikajúci a zdravý.
S manželom sme sa postili asi dva týždne na Vianoce a Veľkú noc. Z hľadiska výživy pre nás nie je žiadna prekážka, práve naopak - veľmi radi spoznávame nové a zdravé jedlá. Vegánske hamburgery sú najuspokojivejšie pôstne jedlá, aké máme radi. Nájdete tu vynikajúci recept na vegánsky burger, ktorý so všetkou dôverou odporúčam.
Požičaný koláč s tekvicou
prísady:
250 gr pečeného tekvicového pyré
140 ml kokosového oleja (alebo mäkkého masla, ak nie ste nalačno)
50 gr cukru
50 g jablkového džemu (ja som použila od Vity)
150 gr pšeničnej múky
50 gr pomletých vaječných vločiek
1 lyžica mletých ľanových semiačok + 3 lyžice vody (alebo 1 vajce v tradičnej verzii)
1 lyžička vanilkovej esencie
1 čajová lyžička škorice (voliteľné)
1/2 lyžičky soli
1 vrecko prášku do pečiva
1/2 lyžičky sódy bikarbóny s citrónom
Školenie:
1. Ľan zomelieme a zmiešame s vodou. Vaječné vločky zomelieme.
2. Vo väčšej miske zmiešajte všetky suché suroviny: múku, ovos, škoricu, soľ, prášok do pečiva a cukor.
3. V pohári mixéra zmiešame: tekvicové pyré, ľan, vanilkovú esenciu, jablkový džem a kokosový olej. Týmto zložením zalejte suché ingrediencie a lyžicou premiešajte dohladka. Pridajte sódu bikarbónu s citrónom.
4. Nalejte cesto získané v silikónovej forme a pečte v rúre predhriatej na 190 °, asi 50 minút (alebo kým neprejde test špáradlom). Po upečení nechajte silikónový koláč mierne vychladnúť, potom ho preložte na tanier. Prípadne ho môžete dozdobiť rozpustenou čokoládou.
Poznámka: Ak nemáte silikónovú formu, môžete použiť tácku vhodnú na tortu, vystlanú papierom na pečenie.
Tento tekvicový koláč nalačno sa môže podávať teplý aj studený, na raňajky alebo ako dezert. Škorica a jablkové pyré mu dodajú jemnú arómu, ktorá je dokonalá v jesenno-zimnom období, keď sú trhy plné jabĺk a tekvíc.
Požičaný koláč s tekvicou
Dúfam, že tento recept vyskúšate a páči sa vám, a ak ste piekli viac tekvice - odporúčam tiež recept Farfalle s tekvicovou omáčkou. Je to pôstny recept (ak vynecháte parmezán), veľmi výživný a chutný.
Ak ste tento recept uvarili, neváhajte napísať moje dojmy na stránku Faceboo k alebo Instagram, budem veľmi rád.
Obdobie náboženského pôstu je dobrou príležitosťou, ako sa prinútiť jesť zeleninu, nikoho neodsudzovať a byť tolerantnejší k okoliu. Či už sa postíte príležitostne alebo chcete recept na vegánsky koláč, odporúčam vám vyskúšať tento pôstny koláč s pečeným tekvicovým koláčom, pretože je vynikajúci a zdravý.
S manželom sme sa postili asi dva týždne na Vianoce a Veľkú noc. Z hľadiska výživy pre nás nie je žiadna prekážka, práve naopak - naozaj radi spoznávame nové a zdravé jedlá. Vegánske hamburgery sú najuspokojivejšie pôstne jedlá, aké máme radi. Nájdete tu vynikajúci recept na vegánsky burger, ktorý s istotou odporúčam.
prísady:
250 gr pečeného tekvicového pyré
140 ml kokosového oleja (alebo mäkkého masla, ak nie ste nalačno)
50 gr cukru
50 g jablkového džemu (ja som použila od Vity)
150 g pšeničnej múky
50 gr pomletých vaječných vločiek
1 lyžica mletých ľanových semiačok + 3 lyžice vody (alebo 1 vajce v tradičnej verzii)
1 lyžička vanilkovej esencie
1 čajová lyžička škorice (voliteľné)
1/2 lyžičky soli
1 vrecko prášku do pečiva
1/2 lyžičky sódy bikarbóny s citrónom
Školenie:
1. Ľan zomelieme a zmiešame s vodou. Vaječné vločky zomelieme.
2. Vo väčšej miske zmiešajte všetky suché suroviny: múku, ovos, škoricu, soľ, prášok do pečiva a cukor.
3. V pohári mixéra zmiešame: tekvicové pyré, ľan, vanilkovú esenciu, jablkový džem a kokosový olej. Týmto zložením zalejte suché ingrediencie a lyžicou premiešajte dohladka. Pridajte sódu bikarbónu s citrónom.
4. Nalejte cesto získané v silikónovej forme a pečte v rúre predhriatej na 190 °, asi 50 minút (alebo kým neprejde test špáradlom). Po upečení nechajte silikónový koláč mierne vychladnúť, potom ho preložte na tanier. Prípadne ho môžete dozdobiť rozpustenou čokoládou.
Poznámka: Ak nemáte silikónovú formu, môžete použiť tácku vhodnú na tortu, vystlanú papierom na pečenie.
Tento tekvicový koláč nalačno sa môže podávať teplý aj studený, na raňajky alebo ako dezert. Škorica a jablkové pyré mu dodajú jemnú arómu, ktorá je dokonalá v jesenno-zimnom období, keď sú trhy plné jabĺk a tekvíc.
Dúfam, že tento recept vyskúšate a páči sa vám, a ak ste piekli viac tekvice - odporúčam aj recept Farfalle s tekvicovou omáčkou. Je to pôstny recept (ak vynecháte parmezán), veľmi výživný a chutný.
Ak ste tento recept uvarili, neváhajte napísať moje dojmy na stránku Faceboo k alebo Instagram, budem veľmi rád.