Pôstny recept Zelené fazuľky s citrónom a cesnakom

Predstavujeme jednoduché a chutné jedlo. Môžete tiež skúsiť pripraviť zelené fazule s citrónom, najmä preto, že je to ideálne jedlo na pôstne dni počas celého roka. Môžete ho podávať studený, ako prílohu aj ako samostatný pokrm.

citrónom

Zelené fazuľky s citrónom a cesnakom - Zloženie

1 strúčik cesnaku, očistený a rozrezaný na polovicu
60 ml čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy
60 ml oleja
450 g zelenej fazule
1 lyžička soli

Zelené fazuľky s citrónom a cesnakom - Príprava

Cesnak, citrónovú šťavu a olej zmiešame vo veľkej mise a odstavíme. V hrnci privedieme do varu slanú vodu. Zelené fazuľové struky varte asi 5 alebo 6 minút, potom vypustite vodu. Necháme ich 10 minút vychladnúť, potom ich nalejeme do veľkej misy a zmiešame s dresingom z oleja a citrónovej šťavy. Dochutíme soľou. Zelené fazuľky nechajte v tejto omáčke 2 minúty máčať a potom znova premiešajte. Dajte si ešte 2 minúty prestávku a potom znova premiešajte. Pred podávaním vyberte z misky cesnak. A ak je pôstny deň, neváhajte zjesť porciu zelenej fazule s citrónom a cesnakom.