Potravinám, ktorým sa treba vyhnúť, ak máte obličkové kamene
Bolestivé a nebezpečné obličkové kamene postihujú 1 z 10 ľudí. Okrem intenzívnej bolesti spôsobenej ochorením nazývaným obličkové kamene má vysoký výskyt recidívy a vracia sa asi v 70% prípadov. Z tohto dôvodu je potrebné dodržiavať diétu.
Vyhýbajte sa zdrojom oxalátov
Oxaláty predstavujú polovicu zloženia obličkových kameňov. Vyhýbaním sa potravinám, ktoré obsahujú oxaláty, znižujete riziko obličkových kameňov alebo zvyšujete tie existujúce. Nielen špenát má oxaláty, ale aj iná zelenina, ovocie, obilie, orechy. Vyhnúť sa:
-fazuľa, repa, červená kapusta, zeler, baklažán, kukurica, sladké zemiaky;
-marhule, figy, kivi, jahody, rebarbora;
-mandle, kešu oriešky, lieskové orechy, sezamové semiačka, slnečnicové semená, mak;
-sýtené nápoje, instantná káva;
- šošovica, pšenica, chlieb, ovos, cestoviny.
Denne vypite maximálne 2 šálky kávy alebo zeleného, čierneho čaju.
Menej sodíka
Sodík stimuluje obličky, aby vylučovali viac vápniku močom. Vysoká koncentrácia vápnika môže tvoriť soli spolu s oxalátmi a fosforom, čo vedie k tvorbe obličkových kameňov. Znížením príjmu sodíka vo vašej strave sa vyhýbate vzniku obličkových kameňov a telu pomáhate eliminovať malé kamene.
75% príjmu sodíka pochádza zo spracovaných potravín? Varte častejšie a vyhýbajte sa rýchlemu jedlu, konzervám, výrobkom obsahujúcim sódu bikarbónu, prášok do pečiva, monoglutamát sodný.
Živočíšne bielkoviny a puríny
Puríny sú zlúčeniny nachádzajúce sa v tele, dokonca aj v DNA, v potravinách. Telo ich môže zmeniť na kyselinu močovú. Preto veľké množstvo purínu v tele môže zvýšiť koncentráciu kyseliny močovej v moči, čo môže viesť k tvorbe obličkových kameňov.
Živočíšne bielkoviny môžu tiež podporovať obličkové kamene zvýšením vylučovania vápniku a kyseliny močovej v moči. Ak ste v minulosti mali obličkové kamene, skúste jesť menej potravín, ktoré obsahujú živočíšne bielkoviny alebo purín:
-hovädzie, bravčové, jahňacie, kačacie, vtáčie;
-morské plody, makrela, sardinky, krevety;
-vajcia, mliečne výrobky, syry, pivovarské kvasnice.
Cukrovka a obezita, možné príčiny obličkových kameňov
Výkrm je tiež príčinou vzniku obličkových kameňov, pretože vysoký index telesnej hmotnosti je znakom toho, že sa veľké množstvo oxalátu vylučuje močom.
Inzulínová rezistencia, ktorá vedie k cukrovke, môže zvýšiť množstvo vápniku v moči, čo z neho robí jeden z rizikových faktorov vzniku obličkových kameňov.