Potravinou je roztok škrobu z medicíny, ale nie roztok Lindsay Nixon
Prostredníctvom AJ som sa dozvedel o Lindsay Nixon a jej stránkach Happy Herbivore. AJ o nej povedala, že to bol jediný blog, ktorý bude stále sledovať, pretože všetci ostatní pre ňu boli plní FoodPorn a Linday tiež žila bez SOS (bez soli, oleja a cukru). Takže som pridal blog Linseay k svojej čitateľke a považoval som ho za nudný, pretože na ňom informuje iba o svojom „pláne jedla“. Vyzerá to, že Linsay týždeň navrhuje plány bylinkovej výživy bez SOS, ktoré potom predáva. Fotografie a názvy receptov im pristanú na blogu, nie však samotné recepty - také nudné.
Včera zverejnila príspevok na blogu s názvom „Ako ma rastlinná strava spôsobila, že som prežierač (to nie je všetko, čo môžeš jesť, rastliny nemajú„ magické kalórie “, ktoré sa nepočítajú) + Moje pred/po „. ktorý ma potom zaujíma a zvádza na zvedavosť a prečítal som si to. V ňom Lindsay popisuje svoje skúsenosti s tým, že sa vždy snaží jesť, koľko chcela, s nízkotučnou, zdravou, rastlinnou stravou a zároveň schudnúť. To im nefungovalo, aj keď McDougall a Rip Esselstyn a ďalší lekári z rastlín svorne tvrdia, že pri nízkotučnej a zdravej rastlinnej strave môžete jesť toľko, koľko chcete. V určitom okamihu tiež odstránila všetku múku a pyré a stále to nefungovalo. Napchala si do seba veľa jedla, skutočné jedlo a stále nechudla.
A to bol bod, keď predpísala určité množstvo kalórií (1 200), vytvorila stravovacie plány a podľa nich teraz žila. Zverejnila fotku pred/po a samozrejme teraz predáva tieto plány MealPlan, pretože tento problém skutočne ovplyvňuje veľa ľudí. Lindsay tiež upozorňuje, že iba muži tvrdia, že môžete jesť toľko, koľko chcete, a nie priberať. McDougall predstavuje rôzne štúdie o tom, ako sa z nadmernej ponuky glukózy a podobných vecí syntetizovalo iba minimálne množstvo tuku. - Samozrejme, že to nie je pravda. - AJ hovorí to isté a ja tiež. Trik je v tom, že títo rastlinní lekári do veľkej miery vylučujú tému nadmerného stravovania!
Fyziologicky má každá živá bytosť absolútne presné mechanizmy, aby prijímala presne toľko jedla, koľko potrebuje. A ak sa prejedá, vynahradí si to nabudúce. Ak podrezáva, vyrovnáva to. Prečo to stále nemôže fungovať a prečo to nefunguje častejšie u žien ako u mužov, je podľa mňa systém odmien a teda akási neuroendokrinologická porucha.
Ženy sú náchylnejšie na závislosť od cukru ako muži. Mužom ide skôr o závislosť od alkoholu, ak sú citliví na cukor. A ak necháte nezdravé veci zostať, pokúsite sa aktivovať svoj systém odmien zdravými vecami a potom často zjete viac. Telo bohužiaľ premieňa príliš veľa cukru na tuk a fruktózu ešte viac ako na glukózu, čo môže spôsobiť, že sa ovocie stane tak smrteľným. Neviem, čo Lindsay podrobne jedla, píše iba veľa ryže a zemiakov, ale je dosť pravdepodobné, že tam bolo aj ovocie.
Pred dvoma týždňami by som úplne súhlasil s jej teóriou a povedal by som, že ani to u mňa nefunguje. Ale to nie je pravda. Pred 12 dňami sa mi stalo niečo, keď som to urobil počas výzvy Strata chuti do jedla by mal. Keď to skončilo, prestal som jesť tieto obrovské porcie. Moje stravovacie správanie sa potom zásadne zmenilo, jedlo odvtedy nemalo takú vysokú prioritu a ja mám tendenciu dostávať odmenu z iných vecí. Odkedy sa univerzita znovu začala, moja sociálna sieť sa opäť rozrástla, mám viac kontaktov a každý deň sa dozvedám veľké zaujímavé veci. To všetko tiež aktivuje systém odmien a môže to súvisieť.
Cítim, že táto neuro-endokrinologická porucha je vyliečená a nemyslím si, že by sa to niekedy mohlo stať, keď zadržiavate kalórie, pretože potom máte hlad a systém odmien sa aktivuje, keď ste zaneprázdnení jedlom, rolovaním receptov, jedením atď. a preháňate sa od odmeny k odmene, a teda od jedla k jedlu, a nestaráte sa o zmysluplné veci v živote pre priateľov zmysluplná úloha a zábava. Len o jedle.
A trikom, ktorý je podľa môjho názoru výzvou, na vyliečenie tohto neuroendokrinného problému je ranná zelenina. Vyvažuje biochémiu mozgu takým spôsobom, že po zvyšok dňa už jedlo nemá taký prudký účinok, akoby ste nejedli zeleninu. Tu hrá úlohu efekt druhého jedla, čo je podľa mňa obrovský problém v celom západnom svete, pretože takmer každý zje na raňajky bielu múku alebo raňajkové cereálie.
Prinajmenšom včera som si v kaviarni všimol, že tento problém skončil. Bola tam chili con soy, normálne vegánske štandardné jedlo a hoci som si na konci myslel, že sa nemôžem naplniť, dostal som to. Už nemám potrebu obrovských porcií. Kay Sheppard niečo uisťuje, či sa držíte veľkosti porcie, ale čo, zatiaľ neviem.
Čo tiež neviem, je to, či to funguje rovnako pre ostatných ako pre mňa a po akom čase! - Ale určite viem, že sa už nikdy nevzdám zeleniny na raňajky!
Denné menu dňa 29. apríla 2015
Ovsené vločky s banánom, ananásom, slnečným bojovníkom, ľanovým semienkom, para orechom, vodou
1 hruška
2 banány
1 rande Medjool
Cícer, quinoa, proso s orestovanou zeleninou z tofu, paradajky, čínskej kapusty, jarnej cibule, sladkej horčice, Neptúnovho korenia
Večeru som nevyprázdnil a neurobil som hrušku, ktorá bola v bufete vlastne určená ako dezert. To sú tiež veci, ktoré by ma pred 2 týždňami nenapadli možné. Ach áno, v skutočnosti bol chlebový placka s chilli, čo som s vďakou odmietol, pretože to bola biela múka a namiesto toho som mal so sebou quinoa a proso: Ani to som nepotreboval, pretože som už bol plný.
Veľmi mi chutilo jedlo v kaviarni. Aj keby bol slaný a obsahoval viac tuku, ako by som si želal. Ale už by som také niečo doma nevaril, ale nechal to tak jednoduché ako predtým. Mal som urobiť aj včera, ale musel som spotrebovať čínsku kapustu.