Potravinová suverenita
Správa o svetovom poľnohospodárstve ako prvý proces OSN so svojimi 58 signatárskymi štátmi zaviedla do diskusie koncepciu potravinovej suverenity a záväzne ju definovala. „Potravinová suverenita je definovaná ako právo ľudí a suverénnych štátov na demokratické stanovenie vlastnej poľnohospodárskej a potravinovej politiky.“ (Globálne, s. 10)
Vyvinula ju medzinárodná organizácia drobných poľnohospodárov La Via Campesina. Prezentovala ju na svetovom potravinovom summite v Ríme v roku 1996 ako antikoloniálnu kritiku zahraničného odhodlania štátov prostredníctvom pravidiel medzinárodného obchodu WTO a neoliberálnych úverových podmienok Medzinárodného menového fondu a Svetovej banky. Východiskom tejto zvrchovanosti je samostatná výroba potravín, jej nositeľmi sú preto najskôr výrobcovia a potom spotrebitelia.
Naproti tomu svetový potravinový summit definoval potravinovú bezpečnosť ako pasívny stav dodávok, v ktorom „všetci ľudia majú kedykoľvek fyzický a ekonomický prístup k adekvátnemu, bezpečnému a výživnému jedlu, ktoré zodpovedá ich potrebám a preferenciám a umožňuje im viesť aktívny a zdravý život“. „Predpoklad, že priemerné údaje o produkcii potravín v krajine sú indikátormi jej potravinovej bezpečnosti, je zavádzajúci
obmedzenia vnútornej distribúcie, obmedzenia politického prístupu, neschopnosť nakupovať dostupné potraviny, nadmerná spotreba časti obyvateľstva, opatrenia smerujúce k prechodu poľnohospodárov od výroby rodinných potravín k pestovaniu tržných plodín, zlyhania plodín, straty pri skladovaní a množstvo ďalších faktorov. ““ (Globálne, s. 10) Ľudské právo na jedlo, ktoré je zakotvené v Sociálnej charte OSN z roku 1966, je definované ako „základné právo každého na ochranu pred hladom.“ 164 štátov, ktoré ho riadia ratifikovaní sú povinní zabezpečiť svojim ľuďom prístup k primeranej potrave.
Liberalizácia svetového obchodu ohrozuje potravinovú suverenitu
Potravinová suverenita neopisuje jednotný patentový recept, ale koncepciu demokratizácie výroby potravín, ktorá sa ďalej rozvíja a prispôsobuje rôznym okolnostiam. Dôležitými zásadami sú ľudské právo na potraviny a ich výrobu, posilnenie miestnych trhov, spravodlivé obchodné vzťahy a spravodlivé ceny, životné minimum, sloboda organizácie, vzdelávanie, oddlženie štátov, zabezpečenie prístupu k úrodnej pôde, pastvinám, rybárskym revírom, lesom, vode a semenám - v prípade potreby prostredníctvom poľnohospodárskych a pozemkových reforiem, ako aj agroekologickej údržby a spoločnej ochrany prírodných zdrojov. >> viac
Fakty a čísla
Potravinová suverenita je definovaná ako právo ľudí a suverénnych štátov demokraticky určovať svoje vlastné poľnohospodárske a potravinové politiky.
Bojujeme za zmenu politických nariadení a administratívnych štruktúr, ktoré riadia náš potravinový systém - z miestnej na národnú, z európskej na globálnu úroveň; a na delegitimizáciu podnikovej moci. Politiky musia byť koherentné a koordinované a musia chrániť a posilňovať naše potravinové systémy a kultúry. Musí sa zakladať na práve na výživu; Eliminovať hlad a chudobu; zabezpečiť dodržiavanie základných ľudských práv; a prispievať k spravodlivosti v podnebí - v Európe a na celom svete.
„Potravinová suverenita je právom národov na zdravé a kultúrne vhodné potraviny, ktoré sa vyrábajú udržateľne a s ohľadom na životné prostredie. Je to právo na ochranu pred škodlivou výživou. Obyvateľstvo má právo určovať si svoje vlastné potraviny a poľnohospodárstvo. Potravinová suverenita stavia ľudí, ktorí vyrábajú, distribuujú a konzumujú potraviny, do centra potravinových systémov, a nie záujmov trhov a nadnárodných spoločností. ““
Podľa štúdie vedeckej služby Európskeho parlamentu približne 15% európskych poľnohospodárov prinieslo v roku 2015 viac ako polovicu svojich výrobkov priamo spotrebiteľom. Elimináciou sprostredkovateľov im to umožňuje udržať si väčší podiel na trhovej hodnote výrobkov, a tým zvýšiť ich príjem. Miestne potravinové systémy a krátke potravinové reťazce „poskytujú alternatívu k bežným dlhším potravinovým reťazcom u veľkých maloobchodníkov, ako sú supermarkety, kde spotrebitelia kupujú anonymné potraviny bez uvedenia ceny zaplatenej výrobcovi. Sú spôsobom spojenia spotrebiteľov a výrobcov a premiestnenia poľnohospodárskej výroby. ““
Pojem treba chápať aj ako „protikoncepciu“ potravinovej bezpečnosti, pretože pojem potravinová bezpečnosť môže zahŕňať aj programy a opatrenia, ktoré majú negatívny vplyv na drobných poľnohospodárov a vidiecke chudoby.
Koncept potravinovej suverenity sa v zásade uplatňuje na všetky krajiny - bohaté aj chudobné - a nedefinuje jednotnú politickú stratégiu, ktorá by sa mohla použiť ako všeliek v rôznych krajinách sveta.