Potravinová vláknina predtým znižovala riziko rakoviny prsníka

Štvrtok 25. januára 2007

Leeds - U žien na diéte s vysokým obsahom vlákniny bola menšia pravdepodobnosť vzniku premenopauzálneho karcinómu prsníka. Vyplýva to z prospektívnej observačnej štúdie publikovanej v International Journal of Epidemiology (2007; doi: 10.1093/ije/dyl295). Nezistila sa žiadna ochranná asociácia pre postmenopauzálny karcinóm prsníka.

rakoviny

Štúdia UK Women's Kohort Study, sponzorovaná Svetovým fondom pre výskum rakoviny, skúmala medzi rokmi 1995 a 1998 viac ako 35 000 žien v Anglicku, Škótsku a Walese. Použil sa tiež dotazník s 217 odpoveďami z European Prospective Investigation on Cancer (EPIC). Janet Cade z University of Leeds a spolupracovníci vypočítali príjem vlákniny a vitamínov s jedlom z nich. Potom to dali do súvislosti s údajmi v registri pacientov Národnej zdravotníckej služby. Identifikovali 350 postmenopauzálnych a 257 premenopauzálnych žien, ktoré od prieskumu mali rakovinu prsníka.

Z obidvoch súborov údajov, výživy a rakoviny, autori vypočítali relatívne riziko rakoviny prsníka 0,61 (95-percentný interval spoľahlivosti 0,34 - 1,10) pre ženy pred menopauzou z horného kvintilu príjmu vlákniny. Po zvážení ďalších známych rizikových faktorov rakoviny prsníka, ako sú vek, index telesnej hmotnosti, fyzická aktivita, fajčenie, užívanie antikoncepčných prostriedkov, hormonálna substitučná liečba, počet detí, alkohol a celkový príjem energie, dospeli autori k relatívnemu riziku rakoviny prsníka 0,48 (0,24-0, 96) pre ženy pred menopauzou z najvyššieho kvintilu príjmu vlákniny. Tu ženy konzumovali viac ako 30 gramov vlákniny denne, čo by znížilo riziko rakoviny prsníka o viac ako polovicu, ak by sa údaje z observačnej štúdie považovali za platné.

Autori považujú spojenie za pravdepodobné. Tvrdia, že potraviny s vysokým obsahom vlákniny majú tiež vysoký obsah vitamínov, zinku a ďalších mikroživín s antioxidačnými vlastnosťami. Vlákna by tiež vyrovnali postprandiálne hroty inzulínu. Podľa Cadeovej je vysoká hladina inzulínu možnou príčinou rakoviny. Epidemiológ tiež vidí regulačný účinok vlákien na hladinu estrogénu, čo je medzičasom pevne zakorenený promótor rakoviny prsníka. Tento posledný bod by tiež mohol vysvetliť, prečo sa nezistila významná súvislosť u žien po menopauze, ktorých produkcia estrogénu je výrazne nižšia.