Potravinová zelerová krémová polievka; Wellness koučing
Napíš, že si trochu pozadu, hovorí mi dnes kamarát.
Možno to tak zvonku vyzerá, ale nemám pocit, že som v nejakej súťaži. Píšem, keď mám pocit, že mám čo povedať. V poslednej dobe, ako je vidieť na Instagrame, som bol v Rumunsku a myslím si, že som to už povedal aj predtým - moja prítomnosť tu má určité nevýhody, čo sa týka skúseností v kuchyni. Nemám nijakú pôsobivú batožinu riadu a svoje fotografie nemám ako spracovať podľa štandardov, na ktoré som zvyknutý a zvyknutý.
Musím uznať, že Rumunsko pre mňa predstavuje veľa výziev a je ťažké jesť tak dobre ako doma v Thajsku. Toľko múky, toľko nekvalitných sladkostí, tak málo možností pre tých, ktorí uprednostňujú zdravú/vegetariánsku stravu - vo veľkých mestách ako Bukurešť, Brasov, Kluž som mal na výber, ale hneď ako som sa od nich vzdialil, -Plakal som od súcitu a musel som byť vynaliezavý, aby som stihol pochovať pár ok-ish jedál.
Nechápte ma zle, je to len postreh. To isté sa mi stane v Thajsku, ak odídem z domu - možnosti sú obmedzené a ja nevyhnutne skončím s jedením (a) nezmyslami. Preto pre mňa nie je chôdza vždy stopercentne príjemná.
Veľmi ma teší, že som investoval do výkonného mixéra, aby som ho mal doma s rodinou a každý deň pijem smoothie. Ak ma sledujete na Instagrame, určite ste si všimli, že v InstaStories vždy píšem „Môj život v smoothies“ pre inšpiráciu tých, ktorí mi venujú malú pozornosť. Navyše som skorumpoval svoju rodinu - matku a babičku - aby som ráno vypil pohár. To je dobre, mami! Moja 89-ročná babička mi hovorí, keď sa jej pýtam, či sa jej to páči.
Tiež mu chutila zelerová krémová polievka, ktorú som pripravila pred dvoma dňami, na ktorú vám nechám recept dole. Chytil nás veľmi dobre v chlade a tme týchto dní, myslím, že by vám mohol pomôcť v jeden z pochmúrnych jesenno-zimných dní. Na zelerovú krémovú polievku potrebujete 7 surovín a ak máte po ruke tlakový hrniec, môžete si ju pripraviť za 30 minút. Áno, ak si na záver necháte strúhaný parmezán, môže byť stopercentne vegánsky. Ale hovorím, že parmezán je ako čerešnička na torte a zaslúži si zahrnúť.