Potravinové alergie u detí sú na vzostupe, pomáhajú detské knihy
V rámci tohtoročnej Svetový týždeň alergie všetko je o Potravinové alergie, ktoré predstavujú vážnu hrozbu z dôvodu rizika závažných alergických reakcií. Preto je nevyhnutná presná diagnóza lekára vyškoleného v alergológii a nutričnej podpory dietológa. Postihnuté sú aj deti - a čoraz častejšie.
Až osem percent detí je alergických na niektoré potraviny a ich počet stúpa. „Potravinové alergie v detstve sa stále zvyšujú,“ potvrdzuje Pediater OA Dr. Isidor Huttegger, Vedúci detskej alergie a detskej pľúcnej ambulancie na Univerzitnej klinike pre detskú a dorastovú medicínu St. Johanns-Spital v Salzburgu. „V dojčenskom veku a pre deti do šiestich rokov sa pozornosť sústredila na kravské mlieko a slepačie vajcia. Tieto potraviny sa zvyčajne tolerujú až do školského veku. Alergie na arašidy a stromové orechy, ako sú lieskové orechy, vlašské orechy a kešu orechy, sú však na začiatku čoraz častejšie. U školských detí a dospievajúcich sú za potravinové alergie zodpovedné predovšetkým orechy, semená, ryby a morské plody. Tieto alergie však zvyčajne pretrvávajú po celý život. ““
Alergia pre postihnuté deti a ich rodičov znamená jednu denná výzva: jedlo v materskej škole, školský bufet, každá návšteva reštaurácie alebo narodeninová párty pre deti - vždy ide o potenciálne obsiahnuté informácie Alergény identifikovať a vyhnúť sa. Pretože aj stopy po alergii, ktoré môžu byť niekedy skryté, môžu viesť k závažným reakciám. Huttegger: „Príznaky zahŕňajú silné svrbenie, začervenanie a žihľavku po celom tele, nevoľnosť a zvracanie, silné bolesti brucha a ťažké dýchanie až po alergický šok.“ Príznaky sa spravidla objavia počas prvých 30 minút po konzumácii alergénnej látky. Zjesť.
Kvôli riziku alergickej núdzovej situácie by preto mali postihnuté rodiny kontaktovať špecializovaného lekára, ktorý bol vyškolený v alergológii. The Diagnóza potravinovej alergie je tiež zvyčajne zložitý a vyžaduje si konkrétne vedomosti. "Je nevyhnutné presne diagnostikovať potravinové alergie," hovorí Huttegger. „Diagnóza je založená na príznakoch a zodpovedajúcom teste na alergiu. U detí s veľmi vysokým rizikom je niekedy potrebné vykonať test na alergiu pred jedlom a v prípade potreby ho zaviesť pod lekárskym dohľadom, aby sa zabránilo závažnej reakcii. ““
Najdôležitejšou terapeutickou možnosťou je striktné vylúčenie potravy, ktorá spôsobuje alergické reakcie, z jedálnička. "Aby to fungovalo čo najlepšie, je tu jeden." Výživové poradenstvo vyškoleným Dietológovia nevyhnutné, “radí pediater. „Je tiež dôležité, aby ste menších pacientov nechali viesť dietetikom, pokiaľ ide o výživovú terapiu, inak sa príznaky nedostatku objavia znova a znova.“
Okrem eliminácie príslušnej potravy je pilierom terapie aj adekvátne pokrytie postihnutých, ich rodičov a opatrovateľov. školy a s Núdzové lieky vybaviť „Za týmto účelom bol vyvinutý špeciálny pohotovostný výcvikový kurz šitý na mieru deťom od 8 rokov,“ hovorí Huttegger, ktorý tento výcvikový kurz pomáhal rozvíjať. Kurzy núdzového vzdelávania sa poskytujú v špecializovaných strediskách.