Potravinové doplnky pre vegánov sa od toho držte ďalej

20. apríla 2016, autor: Utopia Team Kategórie: Výživa

toho

Vegánom hrozí riziko, že prídu o výživné látky, ako je vitamín B12 alebo železo. Špeciálne doplnky výživy pre vegánov ponúkajú zjavne jednoduché riešenie. Podľa ÖKO-TESTU však väčšina prípravkov narobí viac škody ako úžitku.

Časopis ÖKO-TEST má deväť populárnych Doplnok výživy pre vegánov a vegetariánov pod mikroskopom. Výsledok: testéri neodporúčame prakticky pre všetky výrobky. Hodnotia osem z deviatich doplnkov výživy skúmaných pomocou najhoršie možné hodnotenie „Nedostatočné“. Iba pre tablety „Vega Vital B12“ bol „dostatočný“.

ÖKO-TEST odôvodňuje tvrdý úsudok tým, že vegáni majú tiež všetky dôležité živiny pestrá strava, s výnimkou vitamínu B12. Väčšina zložiek potravinových doplnkov je preto v najlepšom prípade nadbytočná. Prípravky sa však dajú použiť aj rýchlo stať sa problémom. Potom a to vtedy, keď sú živiny predávkovaný bude.

Doplnky výživy: nadbytočné a nezdravé prísady

To je však presne prípad mnohých z týchto prípravkov. Aj tie najlepšie hodnotené tablety „Vega Vital B12“ prekračujú odporúčanú dennú dávku vitamínu B12 viac ako stokrát. Stopové prvky ako je železo, meď alebo mangán, by podľa Ökotestu nemali byť súčasťou doplnku výživy.

ÖKO-TEST preto odporúča zmierniť možné príznaky nedostatku zabrániť jej cieleným prísunom živín cez ovocie a zeleninu namiesto toho, aby ste sa uchýlili k potravinovým doplnkom. Základom je správne pripraviť jedlo a rozumne ho kombinovať. S výskytom Vitamín B12 takýmto spôsobom by sa určite dali pokryť výživové požiadavky.

Lepšie: jedzte inteligentne a vyvážene

Telo môže tiež využiť trojmocné železo z pšeničných výrobkov, strukovín, orechov alebo ovsených vločiek, ak konzumujete aj vitamín C vo forme ovocia alebo zeleniny (čo sa v súčasnosti odporúča sezónne, prezrádza sezónny kalendár utópie). Vitamín B2 sa nachádza okrem iného v celozrnných výrobkoch, brokolici, keli a kvasniciach. Omega-3 mastné kyseliny telo môže získať z mnohých rastlinných olejov, napríklad z ľanového oleja, repkového oleja alebo sójového oleja.

vápnik sa nachádza v mnohých zeleninách bohatých na vápnik, ako je kel, špenát, fenikel, švajčiarsky mangold a šalát. Figy, cícer a sójové mäso obsahujú tiež vápnik, rovnako ako rastlinné náhrady mlieka. K príjmu bylinných bielkoviny Na zlepšenie by ste mali celý deň jesť sójové výrobky, strukoviny alebo olejnaté semená, ako sú slnečnicové semienka.

K testu: Kompletný doplnok výživy Öko-Test nájdete v Öko-Teste 09/2016.