Potravinové obmedzenia pre obdobie Pesach; Rabínsky kancelár

Federácia židovských komunít v Rumunsku - mozaikový kult

Predplatné e-mailom

Užitočné odkazy

Kontaktné informácie

HAMET je akýkoľvek produkt fermentácie obilnín. Zahŕňa kysnuté cesto, pivo, boršč z otrúb a destilované nápoje získané z fermentácie obilnín (vodka, whisky atď.).

potravinové

Cesto, ktoré nebolo pozorované pri žiadnej fermentácii a dokonca ani celé zrná, ktoré prišli do styku s vodou, sa tiež nazývajú HAMP, pretože mohli začať proces fermentácie.

Jedinou formou, v ktorej je povolená konzumácia obilnín, je MAT (Veľká noc).

Niektorí majú zaužívaný zvyk nekonzumovať MATT, ktorý po dozretí prišiel do styku s vodou. Volá sa ȘRUIA alebo GHEBROKST.

Pri stole Seder sa používa MAT, na ktorý sa dohliada minimálne od doby, keď je múka zomletá. Volá sa MĂTA MAZURA. Existujú ľudia, ktorí konzumujú iba Veľkú noc. Existujú ľudia, ktorí konzumujú iba ručne (okrúhly) MAT pri stole Seder a niektorí konzumujú iba tento MAT počas prázdnin Pesach.

Ostatné obilniny iné ako obilniny (ryža, kukurica, sezam, fazuľa, cícer, šošovica, sójové bôby atď.) Sa nazývajú KITNYOT.

Zákony o ventile v dňoch Pesachu:

  1. Je zakázané jesť chmeľ.
  2. Hame to je zakázané akýmkoľvek spôsobom používať.
  3. Držanie háku je zakázané.
  4. Je zakázané jesť akékoľvek jedlo, ktoré obsahuje chmeľ, a to ani v malom množstve, alebo sa ho dotklo jedlo alebo chmeľ. Z týchto dôvodov a pretože sme zvyknutí konzumovať háčiky po celý rok, sledovanie kešu na Pesach si vyžaduje špeciálne napätie.
  5. Konzervované alebo mrazené výrobky, či už komerčne alebo na domácom trhu, sa nesmú používať, pokiaľ na ne nebol špeciálne dohliadaný na Pesach.
  6. Pokiaľ je to možné, používa sa špeciálny riad a riad. Ak chcete používať veľkonočné plavidlá, ktoré sa používali celý rok, musia sa rozdrviť.
  7. Syr sa vyrába pomocou tvarohu, ktorý sa zvyčajne vyrába buď z mäsa, alebo z obilnín. Aby sa mohol Pesach používať, musí sa to robiť pod zvláštnym dohľadom. V súčasnosti neexistuje v Rumunsku žiadny syr, ktorý by mohol konzumovať Pesach.
  8. V Aškenazime je zvykom (a je to tak aj v Rumunsku) nekonzumovať kitnyot a olej extrahovaný z kitnyot. Ak pacient potrebuje kitnyot, bude konzultovaný s rabínom.

Zoznam produktov, ktoré môže Pesach používať:

  1. Veľká noc a veľkonočná múka.
  2. Mäso.
  3. Koniec.
  4. Vajcia
  5. Víno, brandy, hroznová šťava.
  6. Čerstvá zelenina a ovocie.
  7. Olivový alebo palmový olej.
  8. Cukor.
  9. Soľ.
  10. Korenie bobule alebo mleté ​​v pesachovom mlynčeku.
  11. Cesnak.
  12. Vlašské orechy.
  13. Mlieko kúpené pred Veľkou nocou.
  14. Akýkoľvek výrobok s certifikátom KOSHER FOR PASSOVER.