Potravinové prísady
Konzumácia jedla nie je primárne určená na zábavu, ale mala by vyživovať organizmus vďaka dôležitým živinám. Zdravá výživa môže posilniť fyzické a duševné zdravie. [Čas čítania: približne 4 - 5 minút]
Najdôležitejšie zložky v jedle
Môže tiež pôsobiť preventívne proti niektorým chorobám. Správny príjem potravy môže preto zvýšiť pohodu a výkonnosť. Ingrediencie sú preto rozhodujúcou charakteristikou jedla.
Organizmus sa skladá z anorganických a organických zlúčenín, ktoré sa tiež nachádzajú v prírode. Pokiaľ ide o anorganické zlúčeniny, ľudský organizmus pozostáva z približne 60% vody z tela a 5% minerálov. Najdôležitejšie organické zlúčeniny sú asi 20% bielkovín, asi 14% tukov a asi 1% sacharidov. Zloženie tohto modelu sa môže líšiť v závislosti od veku a fyzického stavu.
Tieto zložky nájdete v mnohých potravinách. Používajú sa na tvorbu a udržiavanie telesných látok a na dodávanie energie. Potraviny, ktoré sú bohaté na dôležité živiny, ako sú vitamíny, esenciálne tuky, bielkoviny, stopové prvky, voda a vitamíny, môžu byť preto pre organizmus obzvlášť dobré. Patrí sem zelenina, ovocie, celozrnné výrobky a nízkotučné mliečne výrobky.
Sacharidová špička pre ženy od 40 do 65 rokov:
Počas menopauzy musia byť ženy ešte viac opatrné, pokiaľ ide o sacharidy v jedle. Aj pri prísnej diéte už chudnutie nie je takmer možné a spaľovanie tukov je takmer zastavené.
Riešenie: Ženám v období klimaktéria odporúčame zdravé stravovanie Prerušovaný pôst, pretože až potom je možné dlhodobo stimulovať spaľovanie tukov!
Existuje špeciálny program pre Prerušovaný pôst počas menopauzy! Prerušovaný pôst je kombinovaný s plánmi výživy, aby sa ženské telo napriek „zmene hormónu v menopauze“ vrátilo do režimu spaľovania tukov.
Znalosti o tropologických výrobkoch môžu poskytnúť užitočné informácie o zložkách potravín. Tu je potrebné vziať do úvahy, že s potravinami je možné manipulovať prostredníctvom chemickej expozície alebo genetických zmien. Niekedy aj zdravé potraviny môžu obsahovať zložky, ktoré môžu poškodiť organizmus. Z tohto dôvodu môže byť vhodné používať vysoko kvalitné ekologické výrobky.
Účinok na telo
Ingrediencie v potravinách sa používajú rôzne na rôzne funkcie tela, a preto odborníci odporúčajú vyvážený príjem životne dôležitých živín bielkovín, sacharidov, tukov, vitamínov a minerálov. Rozhodujúcim spôsobom napomáhajú normálnemu rastu a ochrane zdravia. Napríklad telo potrebuje energiu na udržanie konštantnej teploty tela.
Toto môže získať okrem iného aj zo sacharidov. Okrem životne dôležitých živín existujú aj funkčné zložky, ktoré môžu poskytnúť ďalšie zdravotné výhody. Zámerne sa pridávajú do určitých potravín, aby vyvolali určitý úžitok. Mali by napríklad ponúknuť lepšiu ochranu pred nachladnutím, zlepšiť črevnú flóru, znížiť hladinu cholesterolu alebo chrániť pred srdcovo-cievnymi chorobami. Typickými príkladmi tejto triedy zložiek sú omega-3 mastné kyseliny, kyselina listová a vitamíny.