Potravinové trendy do roku 2020

Kulinárske špeciality v Novom roku sú vždy vítané. Na vrchole zoznamu trendov je strava sirtfood, po ktorej nasledujú ajurvédske jedlá. Pokračuje to fúznou kuchyňou a samozrejme by nemali chýbať vegánske a organické.

roku

Každý rok nás prekvapujú nové potravinové trendy. S čím sa tento rok budeme medializovať a čo by sme si na našej kulinárskej ceste rokom nemali určite nechať ujsť?

Niektoré veľmi jasné trendy už možno identifikovať a každý trend má v sebe niečo veľmi zvláštne. Absolútne trendy do roku 2020 sú:

  • Diéta sirtfood
  • Ájurvéda a indická kuchyňa
  • Ázijská fúzna kuchyňa
  • Vegánska strava
  • Bio a udržateľnosť

Vidíte, už tu je vidieť, že ideme veľmi zdravou cestou a všeobecne čoraz viac venujeme pozornosť tomu, ako a predovšetkým tým, čím kŕmime svoje telo.

Diéta sirtfood - chudnite ako hviezdy

  1. Každý druhý z nás niekedy v živote bude držať diétu. S touto novou diétou, s ktorou speváčka Adele schudla pozoruhodných 45 kilogramov, sa do jedálnička dostávajú určité jedlá, ktoré stimulujú tvorbu sirtuínu v tele.
  2. Hitom tejto diéty je, že je prípustný aj kúsok tmavej čokolády a malý pohár červeného vína. Ak teda chcete držať diétu, táto zdravá a vyvážená strava je zaručene odporúčaným trendom.

Ájurvédska kuchyňa - liek z hrnca

  1. Ájurvéda je staroindické liečiteľské umenie, v ktorom sa venuje veľká pozornosť tomu, čo jete.
  2. Pomocou tejto diéty je možné predchádzať a tiež liečiť veľa nepríjemností a chorôb.
  3. Málo mäsa, veľa zeleniny a vyvážené jedlá zaisťujú, že telo, myseľ i duša sú dobré.
  4. Tu nájdete prehľad ajurvédskej stravy

Ázijská fúzna kuchyňa - východ sa bozkáva na západ

  • Potravinové vozíky vyrastajú ako huby a tu možno sledovať trend, že človek má radšej prístup k ázijským špecialitám a kombinuje ich s tradičnými prvkami.
  • Na trh prichádzajú ázijské kari a šaláty vo vafliach alebo pita rolkách a všetci sú nadšení z nových chutí a kombinácií.

Vegánska kuchyňa - jedzte dobre a zdravo bez mäsa

  • Aj reťazce rýchleho občerstvenia teraz vyskočili na koľajnice a ponúkajú vegánske hamburgery a občerstvenie.
  • Tu nájdete vegánske recepty
  • Nie je to len o tom, že sa vzdáte mäsa a urobíte s ním niečo dobré pre telo, mnohým napadne aj ekologická stopa. Týmto sa dostávame k ďalšiemu trendu, ktorý sa bude v roku 2020 oslavovať veľmi výrazne.