Potravinový a veterinárny ústav BraunschweigHannover Nds
Potravinový a veterinárny inštitút Braunschweig/Hannover, miesto Braunschweig
Potravinový a veterinárny inštitút Braunschweig/Hanover, Braunschweig, v súčasnosti zamestnáva 140 ľudí a je zodpovedný za preskúmanie a hodnotenie:
- Cereálie, cereálne výrobky, chlieb, pečivo a cestoviny
- Vajcia, majonéza, jedlé tuky a oleje
- Med a sladké nátierky
- Hotové jedlá, polievky a omáčky,
- Doplnky výživy, ako aj vyvážené diéty, diéty na zníženie hmotnosti, športová výživa a prísady
- Ovocie, zelenina, zemiaky a huby, čerstvé huby, orechy, korenie, korenie a arómy
- Ovocné džúsy a nektáre, nealkoholické nealkoholické nápoje, pivo a minerálna voda
- Víno, výrobky z vína, nápoje podobné vínu a liehoviny
- Potraviny, ktoré sa vyrábajú pomocou genetického inžinierstva.
Ďalšie národné kompetencie sa rozširujú na:
- diferenciácia proteínov vrátane detekcie potenciálnych alergénov
- Analýza príchutí
- vykonávanie kontrol vína
- Systémy biologických testov v oblasti analýzy súvisiacej s účinkami
- Vyhlásenia k otázkam nutričnej medicíny
- testovanie na mykotoxíny
- testovanie zložiek geneticky modifikovaných organizmov v krmive a semenách
- monitorovanie rádioaktivity životného prostredia v medoch, lesných hubách, mlieku, pitnej vode a zeleninových bioindikátoroch, ako aj vykonávanie osobitných vyšetrovacích metód.
- regionálne monitorovanie rádioaktivity životného prostredia v potravinách
- Vyšetrovanie kontaminujúcich látok
- Chemicko-fyzikálne a mikrobiologické vyšetrenie a hodnotenie zmrzliny, ako aj vyšetrenie vzoriek prevádzkovej kontroly od veľkých výrobcov zmrzliny z regiónu Dolného Saska na východe,
- Mikrobiologické vyšetrenie a hodnotenie potravín neďalekými monitorovacími orgánmi, ktoré sa prijímajú v súvislosti s chorobami, ako aj všetky potraviny určené na celoštátne spracovanie v Braunschweigskom potravinovom inštitúte.
Inšpekcie elektrární sa tiež vykonávajú po konzultácii so zodpovednými orgánmi dohľadu.
Potravinový a veterinárny inštitút v Braunschweigu/Hannoveri, pobočka Braunschweig, sa tiež podieľa na odbornej príprave študentov veterinárneho lekárstva a potravinových inšpektorov. Štátom certifikovaní chemici potravín absolvujú školenie po jednoročnej stáži druhou štátnou skúškou.
Potravinový a veterinárny inštitút Braunschweig/Hannover, umiestnenie v Hannoveri
Vo Potravinárskom a veterinárnom ústave v Braunschweigu v Hannoveri je tím 60 zamestnancov aktívny v diagnostike a kontrole chorôb zvierat a iných infekčných chorôb zvierat, v starostlivosti o zvieratá a v priamej ochrane zdravia spotrebiteľa.
V oblasti diagnostiky infekčných chorôb zvierat sa pozornosť zameriava okrem všeobecných úloh aj na výskum chorôb divých zvierat a zisťovanie infekčných agensov u sladkovodných rýb. V záujme ochrany spotrebiteľa sa osobitná pozornosť venuje zisťovaniu zoonotických patogénov, ako sú salmonely, chlamýdie, vírus besnoty alebo patogény BSE. Zoonózy sú infekčné choroby, ktoré sa môžu prenášať zo zvierat na človeka.
Ďalším zameraním sú štúdie o bezpečnosti potravín. V potravinovom a veterinárnom ústave v Braunschweigu/Hannoveri v Hannoveri sa v rámci rozsiahlych kontrolných vyšetrení kontrolujú hygienické podmienky potravinárskych a spracovateľských spoločností a ich výrobkov. U zvierat určených na výrobu potravín a ich výrobkov sa tiež kontroluje prítomnosť rezíduí (drogy, zakázané alebo zakázané látky). Ďalšie výskumy slúžia na stanovenie radiačnej záťaže živočíšnych a rastlinných potravín, ako aj bioindikátorov s rádionuklidmi.
Aby sme doplnili úlohy načrtnuté vyššie, pravidelne realizujeme projekty, prostredníctvom ktorých napríklad získavame poznatky o šírení určitých patogénov.
Potravinový a veterinárny inštitút Braunschweig/Hannover, pracovisko v Hannoveri uplatňuje systém riadenia kvality a je akreditovaný podľa EN ISO/IEC 17025.
Tu nájdete pokyny k Food and Veterinary Institute Braunschweig/Hanover, umiestnenie Braunschweig.
Tu nájdete pokyny k miestu Food and Veterinary Institute Braunschweig/Hanover, Hanover.