Potravinový profil Rumunov
Prihlásiť sa
Vytvoriť účet
Obnova hesla
Spoločnosti
Cukor, margarín, zemiaky a pekárske výrobky vybrané z rohu ulice nechýbajú v dennom menu Rumunov. Náš potravinový profil ukazuje, že hoci sme v roku 2016 zjedli viac mäsa ako v roku 2015, stále uprednostňujeme lacné potraviny a výrobky vo výpredaji, pričom cena je zdravá.
Rumuni konzumujú viac bravčového a hydinového mäsa, uprednostňujú maslový margarín a čoraz častejšie používajú polotovary.
Cukor je tiež nepostrádateľný v našej strave, pretože je jednou z prísad takmer všetkých výrobkov, ktoré sa dostanú na stôl. Takto ukazujú posledné čísla Národného štatistického ústavu, ktoré naznačujú potravinový profil rumunského spotrebiteľa v roku 2016: používa sa na nákup mnohých produktov, ale lacných a pripravených na zníženie kvality, za cenu chorôb, ako je obezita a cukrovka, patológie. ktorá sa za posledných 20 rokov zvýšila 300-krát.
Konkrétne, minulý rok Rumuni minuli na mäso viac peňazí ako v roku 2015, v dennom menu takmer absentovali. Prítomné však boli aj tuky a cukry, ktoré predstavovali veľké zdravotné riziko. Margarín sa stal obľúbeným aj u Rumunov s odôvodnením, že je lacnejší ako maslo. V roku 2016 sa teda spotreba margarínov a nátierok v porovnaní s rokom 2015 zvýšila štvornásobne.
Vyberáme na základe ceny
„Nakoniec si občan vyberie z hľadiska ceny. Existujú produkty ako margarín, ktoré prichádzajú so správami, ktoré podporujú zdravie a sú na hranici zákonnosti. Ľudia to však nevedia a radšej si ich kúpia a vzdajú sa masla, “vysvetlil Sorin Mierlea, prezident Asociácie na ochranu spotrebiteľa.
„Najväčším nešťastím je, že potravinársky priemysel radšej zarába viac pomocou margarínu, a to aj v polotovaroch, cukre, prísadách duia. Určite sa zvýšilo množstvo prísad na zvýšenie chuti a vône, ktoré ocenia spotrebitelia. Priemysel si získava profil veľkého spotrebiteľa a to mu dáva cenu nášho zdravia a našich detí a vnukov, “uviedol profesor Adevărul Constantin Ionescu Tîrgoviste, diabetológ z Paulescu Institute v Bukurešti, a uviedol, že cukor a soľ sú hlavnými zložkami rumunských potravín.
Spotreba cukru sa zvýšila o 21%
Skrytá spotreba cukru, ktorá sa v roku 2016 spotrebovala o 21% viac ako v roku 2015, znepokojuje lekárov a prichádza s nákladmi, ktoré vážia na pleciach systému zdravotníctva: rakovina, cukrovka, srdcové choroby a obezita vrátane detí, sú priamymi dôsledkami tejto nezodpovednej spotreby. A najhoršie je podľa odborníkov to, že nehovoríme o cukre, ktorý sa pridáva do kávy, ale o tom, ktorý je obsiahnutý v potravinách.
„Ľudia už nevedia, čo je dobré a čo zlé. Kráčam po ulici, pekne vonia, za nízke ceny kupujem sračky a koláče, nasiaknuté cukrom a tukom. Všetko jedlo na ulici je vyrobené z tých najhorších surovín, neviditeľné a lacné. Teda tuky a cukor “, dodal profesor Tîrgovişte.
Ale v roku 2016 sa Rumuni nevzdali ani konzumácie zemiakov. Konkrétne jedli v priemere štvrť kilogramu zemiakov denne. Odborníci tiež dodávajú, že propagačné akcie v obchodoch viedli ľudí k tomu, aby si svoje nákupné vozíky zaplnili produktmi s vypršanou platnosťou.
„Počet propagačných akcií typu sa zvýšil. Bohužiaľ, veľa z týchto výrobkov nie je z rovnakej výrobnej šarže, výrobky sú zlepené a spotrebitelia si nezvyknú čítať štítok. Dúfame, že sa nám zo zákona podarí donútiť obchodné reťazce, aby pri takýchto propagačných akciách uvádzali blízke produkty ako výrobky s dátumom spotreby, pretože inak neskončíme so šetrením, ale s plytvaním, “uviedol Sorin Mierlea.
Polotovary vyrobené z najtučnejšieho mäsa
Podľa odborníkov je povzbudivé, že sa zvýšila spotreba mäsa. Problém však spočíva v tom, že nie všetky výrobky na trhu sú kvalitné. Rumun má hlúpy zvyk vyberať z vrecka málo peňazí, keď sa dostane do situácie, keď si bude musieť vybrať medzi lacnejším a drahším produktom.
„Občan má k dispozícii nepreberné množstvo polotovarov, ale kvalita nie je mimoriadna. Ani neviete, čo do nich ide - objavili sa plnené kapustové rožky, fašírky, šaláty, ktoré v sebe ukrývajú veľa tuku. Mastné mäso je najhoršie a určite sa používa v týchto výrobkoch, ktorým je potrebné sa vyhnúť. Stále viac prípadov cukrovky a obezity vidíme v kanceláriách, vrátane detí. Zomieram na srdcové choroby, ale mám nadváhu a obezitu. Švédi, nech sú akokoľvek bohatí, jedia málo a kvalitne. Rumun, ktorý je večne hladný, nemôže prestať “, uzavrel profesor Constantin Ionescu-Tîrgovişte.
Rumuni, šampióni chorôb na európskej úrovni
Hlavnými chorobami, ktorým Rumuni čelia, sú hypertenzia, hepatitída a cukrovka, podľa posledných údajov ministerstva zdravotníctva zhromaždených na základe populačného prieskumu uskutočneného v rokoch 2007-2008. Medzi hlavné rizikové faktory identifikované v rumunskej populácii patria kardiovaskulárne choroby, cukrovka, cirhóza alebo rôzne druhy rakoviny.
Po tomto vyhodnotení sa zistilo, že rumunská populácia konzumuje nadmerné množstvo soli, pričom národný priemer je 53,8%, ale tiež alkohol, celoštátny priemer je 16,4% a muži konzumujú päťkrát viac ako ženy. Pokiaľ ide o spotrebu tabaku, tá je špecifická pre 20,4% populácie krajiny, pričom je častejšia u mladých ľudí.