Potravinový trend Paleo Diéta z doby kamennej; freshclearstrong
Streda 29. januára 2020
Starý dobrý sendvič bol včera. Jeden trend výživy dnes nasleduje ďalší. Zistite, čo stojí za metódou Paleo.
Paleo je skratka paleolitu, čo znamená paleolit.
To hovorí o strave všetko: Fanúšikovia Paleo sa spoliehajú na nespracované jedlá, ktoré si poľovníci a zberači už tak či onak pochutnávali. Argument: Aj keď sa ľudia v priebehu evolúcie vyvíjali ďalej, ich metabolizmus nie. Pri výbere jedla kladú navrhovatelia spoločnosti Paleo dôraz na kvalitu a udržateľnosť.
Paleo: Čo je v ponuke a čo nie?
Povolené sú Ovocie, orechy, semená, lesné rastliny, koreňová zelenina, divina a ryby.
Vyvarujte sa všetky priemyselne vyrábané alebo spracované potraviny, ako sú mliečne výrobky, obilniny, strukoviny alebo cukor a sladidlá, lisované, rafinované oleje; Káva, nikotín.
Pre a proti
+ Odborníci sa zasadzujú za zvýšenú konzumáciu ovocia a zeleniny, ako aj za radikálne znížený príjem priemyselného cukru, hotových výrobkov atď.
+ Paleo diéta ponúka tiež dobré alternatívy potravinovej intolerancie.
- Pozor: Živočíšne bielkoviny a tuky hrajú hlavnú úlohu v paleo diéte; Výsledkom môže byť zvýšenie hodnôt pečene, tukov a obličiek.
- Možné sú aj príznaky nedostatku. Preto sa uistite, že máte dostatok vitamínu D, vápnika, zinku, jódu a železa!
- Neexistujú vedecké dôkazy o tom, že by si ľudský organizmus nedokázal poradiť s „modernými“ potravinami.