Potraviny - Ako nakupovať lepšie a lacnejšie •

Tieto tipy vám ušetria peniaze za nákupy potravín

Kupujete zdravé potraviny a šetríte peniaze? To nemusí byť rozpor. Toto je dobrý a lacný spôsob, ako sa dostať cez džungľu supermarketu.

lacnejšie

Sandra B. (meno zmenené redaktorom) nemá rada hromadné nákupy. Musí však chodiť do supermarketu dvakrát až trikrát týždenne. „Nakupujem zvyčajne pre štyri osoby, ale niekedy len pre seba.“ Tridsaťšesťročná žena má dvoch malých chlapcov, takže pre ňu nie je dôležitá iba cena. „Tiež sa ubezpečujem, že produkty sú ekologické a regionálne.“

V rámci šetrenia sa Viedenčania zvyčajne držia toho, čo už predtým napísala na svoj nákupný zoznam. „Ale to nie vždy funguje,“ hovorí, „najmä keď sú tam chlapci.“ Pozornosť venuje aj zľavám. Za nákup utratí okolo 25 eur. „Môj manžel ale robí aj jeden hromadný nákup týždenne za zhruba 50 eur,“ dodáva žena okolo tridsiatky. Veľká časť rozpočtu domácnosti mnohých Rakúšanov smeruje na nákupy potravín. O to viac sa oplatí pozrieť sa tam bližšie. Pomocou niekoľkých trikov môžete kúpiť lacnejšie bez straty kvality.

1. Nie bez nákupného zoznamu

Všetko sa začína dobrým nákupným zoznamom. „Namiesto toho, aby ste chodili nakupovať hladní, mali by ste si v pokoji naplánovať, čo chcete variť na najbližšie dni,“ vysvetľuje odborníčka na výživu VKI Birgit Beck. Pretože ak sa nebojíte, rýchlo sa to predraží. Buď preto, že musíte nakoniec veľa vyhodiť, alebo preto, že kupujete drahé jednotlivé balenia. Aby sa zabránilo vzniku prvého, je vhodné naplánovať si jeden deň v týždni iba na zvyšky jedla, vysvetľuje odborník na výživu Sasha Walleczek. A ak máte menej času, môžete si cez víkend predvariť. Napríklad, ak ste si kúpili ryžu vo väčšom množstve za lacnejšiu cenu, môžete ju predvariť nasledujúce dni a uložiť do chladničky, hovorí Walleczek: „Potom už len hodíte do panvice zeleninu alebo filé a jedlo je hotové.“

2. Vždy porovnávajte ceny

Vždy stojí za to porovnať ceny. „Pretože zľavy alebo dobroty na vernostných kartách nehovoria nič o cene,“ hovorí spotrebiteľský expert VKI Walter Hager, „skôr sa často stáva, že stratíte kontrolu tým, že budete aj tak naznačovať, že kupujete lacno.“ V supermarkete by ste si preto mali jednotlivé výrobky navzájom porovnávať aj napriek členským kartám a podobne. Mali by ste navyše nakupovať iba také množstvá, ktoré reálne použijete. Ak máte mrazničku, môžete napríklad zmraziť čerstvo natrhané jahody z Erdbeerlandu a jesť ich celú zimu, hovorí Walleczek. Od jesene je prechod cez zimu ľahký a lacný aj vďaka kvasenej zelenine, ako je domáca kyslá kapusta. Hromadný nákup môže byť výrazne lacnejší. Ak ale nemáte mrazničku alebo nemáte dosť času na varenie, je najlepšie kupovať iba také množstvá, ktoré skutočne využijete.

3. Nakupujte sezónne

Dôležitým nákladovým faktorom je sezónnosť. Zemiaky, kapusta a mrkva v januári, brokolica, fenikel a uhorka v júli - sezónna zelenina je zvyčajne lacnejšia a tiež zdravšia. Pokiaľ ide o mäso, mali by ste sa uistiť, že ide o ekologické mäso, hovorí Walleczek: „Ak si radšej kupujete bio mäso menej často, budete žiť zdravšie a bude sa vám z neho vychádzať lacnejšie.“ “ Existujú aj potraviny, ktoré sú veľmi lacné a majú veľmi dlhú trvanlivosť - napríklad strukoviny. „Fazuľa, hrášok a šošovica sa dajú použiť na varenie veľmi lacných a veľmi zdravých jedál,“ hovorí Walleczek. Ale: Nie všetko musí byť ekologické, vysvetľuje odborník na výživu. "Cibuľa, ktorá rastie v podzemí, nie je vystavená pesticídom rovnako ako napríklad hrozno. Preto môžete trochu ušetriť na cibuli a na druhej strane venovať pozornosť ekologickému označeniu hrozna."

4. Rodina alebo jednotlivec

Varenie je kľúčom, a to aj pre slobodných. „Jednotlivci, ktorí majú málo času, môžu začať pripravovať väčšie porcie,“ hovorí Walleczek, „potom si kúpili väčšie balenia, ktoré môžu byť lacnejšie, a obed na ďalší deň.“ Rodinám odporúča, aby si cez víkend kupovali prílohy ako fazuľa alebo ryža vo väčších baleniach, varili ich a potom ich cez týždeň konzumovali. Ak si sami uvaríte, v supermarkete vám veľmi dobre uniknú porovnateľne lacné základné potraviny. Všetky tipy na kvalitnú výživu nájdete na www. Gesundheit.gv.at, zdravotný portál ministerstva žien a zdravotníctva na internete. Jednoduché a rozmanité recepty nájdete na stránke poradenstva spoločnosti Walleczek, faustformel.com.

Lacné počas celého roka

Sezónne výrobky sú lacnejšie a zdravšie - prehľad:

  • Január až apríl: Zemiaky, jablká, mrkva, paštrnák, zeler, repa
  • Máj až júl: Švajčiarsky mangold, karfiol, špargľa, reďkovky, jahody, špenát
  • August až september: Fazuľa, uhorka, fenikel, paradajky, hrušky, cuketa, rebarbora, čerešne, baklažány, černice, kaleráb
  • Október až december: Hrušky, dule, papriky, reďkovky, kapustové klíčky, kapusta, ľadový šalát, kozia brada, tekvica, čakanka, pór