Potraviny - alebo lieky Kölner Stadt-Anzeiger
Prihláste sa tu
Zobraziť a upraviť osobné údaje
Prehľad nastavení vášho bulletinu
Spravujte predplatné (vrátane KStA PLUS)
Ešte nemáte účet? Zaregistrujte sa tu
Vaša osobná oblasť
Stav predplatiteľa: Momentálne nie je aktívne žiadne predplatné
Ako predplatiteľ PLUS máte prístup k viac ako 250 článkom KStA-PLUS týždenne
Máte prístup k viac ako 100 PLUS článkom za týždeň a môžete si vychutnať naše prémiové zobrazenie článkov
Aktivujte si prosím svoj účet
profilu
Zobraziť a upraviť osobné údaje
Spravodaj
Prehľad nastavení vášho bulletinu
Spravovať predplatné
Spravujte predplatné (vrátane KStA PLUS)
Corona v Kolíne nad Rýnom: Incidencia v piatok opäť stúpa - Ďalšia smrť
Potraviny - alebo lieky?
Od spoločnosti IRENE MEICHSNER
Diskusia o hormónoch vo výkrme zvierat má značnú tradíciu.
Zoznam umelých hormónov je dlhý a možné použitie je široké. A pokušenie zneužiť jeho účinky bolo vždy veľké. Medroxy-progesterón-acetát (MPA), ktorý sa teraz objavuje v krmive pre ošípané, je spočiatku normálny, ak nie úplne bežný liek.
Lekári tým sledujú rôzne ciele: okrem antikoncepcie aj liečbu symptómov menopauzy, menštruačných porúch a iných ochorení, pri ktorých zohrávajú úlohu hormóny.
Ale aj to „anabolické“, to znamená: ľudská medicína pozná účinok umelých hormónov na budovanie telesnej hmotnosti. Lekári využívajú euforické a chuť do jedla stimulujúce účinky MPA, napríklad u pacientov s rakovinou. Alebo keď sa snažíte vyrovnať s chudnutím u pacientov s AIDS.
Účinky sú u zvierat porovnateľné, dokonca aj poštové holuby možno liečiť MPA - buď tak, aby sa zabránilo znáške, alebo sa zvýšil ich energetický metabolizmus, čo beztrestne nedokáže ani milovník poštových holubov, pretože medroxy-progesterónacetát sa považuje za doping u poštových holubov.
Od začiatku roku 1989 sú v chove poľnohospodárskych zvierat zakázané stimulátory hormonálneho rastu v celej Európe. Je pomenovaných šesť látok, vrátane „17-beta-estradiolu“, ktorý bol dlhodobo najrozšírenejší, ale tiež progesterón so všetkými jeho derivátmi. Spor o tento zákaz sa do dnešného dňa neskončil, pretože zo začiatku mal nielen zdravotný, ale aj značný obchodno-politický rozmer, pretože hormonálny zákaz bol vydaný aj na všetok dovoz z tretích krajín. Niektoré tretie krajiny, najmä USA a Kanada, napadli zákaz EÚ. Hádka sa ťahala roky; najmä USA sa pokúsili vyvinúť tlak na clá podobné obchodnej vojne.
V roku 1997 sa zdalo, že súperi vyhrávajú. Špeciálna skupina Svetovej obchodnej organizácie (WTO) dospela k záveru, že európsky zákaz hormónov by porušil dohodu WTO o „uplatňovaní sanitárnych a fytosanitárnych opatrení“. EÚ sa však tiež nevzdala. Odvolala sa. A poveril vedecký výbor Európskej komisie SCVPH, ktorý je zodpovedný za „veterinárne otázky v súvislosti s verejným zdravím“, s podrobnejším skúmaním rizík pre ľudské zdravie zo zvyškov hormónov, najmä z hovädzieho mäsa a výrobkov z neho.
SCVPH trikrát dospel k záveru, že pre žiadny zo šiestich testovaných hormónov nie je možné stanoviť prípustnú dennú dávku. Obzvlášť existujú rozsiahle dôkazy o tom, že „17-beta-estradiol“ možno klasifikovať ako karcinogénny a karcinogénny - bez toho, aby zatiaľ bolo možné kvantitatívne hodnotenie rizika.
Navyše, obavy nie sú menšie ako dôsledky jednej konzumácie mäsa kontaminovaného hormónmi, ako podľa SCVPH „možné následky kontinuálneho denného príjmu aj nízkych dávok hormónov v celej populácii vrátane tých fáz života, v ktorých sú ľudia na hormóny obzvlášť citliví - ako embryo v maternici alebo deti pred pubertou “. Na základe toho Európska komisia v máji 2000 navrhla definitívny zákaz minimálne pre „17-beta-estradiol“ pre hospodárske zvieratá, čo správa z apríla tohto roku výslovne zopakovala. Pokiaľ ide o ďalších päť hormónov, zákaz by sa mal zachovať až do získania komplexnejších poznatkov. Záver: Všetky tieto látky sú povolené iba na terapeutické a zootechnické účely za jasne stanovených podmienok - a nemajú miesto v krmive pre dobytok a ošípané.