Potraviny bohaté na draslík a význam draslíka pre krvný tlak Topfruits Infothek

Draslík je jedným z minerálov. Okrem vápniku a fosforu je najbežnejším prvkom v ľudskom tele draslík, ktorý má okolo 140 g. 98% z nich je v bunkách tela. Draslík pôsobí spolu so sodíkom a vápnikom na činnosť srdcového svalu a je potrebný na reguláciu krvného tlaku. Ako je známe, vysoký krvný tlak je hlavným rizikovým faktorom pre srdcový infarkt alebo mozgovú príhodu. Draslík je preto nevyhnutný pre srdce a cievy. Draslík by mal byť vždy v rovnováhe so sodíkom. Ideálny by bol pomer 1: 1. Pri našej dnešnej strave bohužiaľ konzumujeme príliš veľa kuchynskej soli, ktorá sa skladá prevažne z chloridu sodného a vedie k zvýšenému krvnému tlaku. Ako antagonista sodíka môže draslík znižovať krvný tlak. Draslík má tiež odvodňovací účinok.

draslíka

Ktokoľvek môže ovplyvniť svoj krvný tlak jednoduchou zmenou stravy. Mnoho potravín obsahuje draslík. V Nemecku môžu ľudia ľahko pokryť potrebu draslíka pomocou stravy. Veľmi dobrým prírodným zdrojom draslíka sú čerstvé ovocie, ako sú banány, broskyne, marhule, jablká, jahody, medové melóny, figy, zelená zelenina, zemiaky a pšeničné klíčky, ale tiež sušené ovocie (datle, figy, marhule) a jadrá orechov. Draslík sa nachádza aj v potravinách živočíšneho pôvodu. U väčšiny pacientov s hypertenziou je zníženie krvného tlaku na normálne hodnoty možné jednoducho a výlučne prostredníctvom rozumnej zmeny stravovania a bez liečby (lieky na zníženie krvného tlaku).