Potraviny bohaté na esenciálne aminokyseliny; Sportify; Fitness miestnosť Rm

Aminokyseliny patria medzi najdôležitejšie látky, ktoré kulturisti potrebujú na vývoj svalovej hmoty. Hrajú dôležitú úlohu pri syntéze bielkovín, ale tiež napomáhajú správnemu fungovaniu tela všeobecne (chránia nás, obnovujú bunky a dodávajú nám silu).

esenciálne

Mnoho esenciálnych aminokyselín pochádza z potravy a pre kulturistov sú najdôležitejšie taurín, arginín, glutamín a alanín. Prečo je dôležité zahrnúť do svojej stravy aminokyseliny? Pretože na rozdiel od tukov sa aminokyseliny neukladajú v tele vo forme tukového tkaniva, ale naopak, pomáhajú budovať svalovú hmotu. Tieto aminokyseliny môžete brať vo forme doplnkov alebo sa môžete uchýliť k správnej strave.

Zoznam potravín bohatých na esenciálne aminokyseliny
sója

Sójové bôby a sójové bielkoviny majú vysokú koncentráciu aminokyselín, ich užitočnosť sa preukázala najmä v prípade vegetariánov, ktorí na zvýšenie svalovej hmoty potrebujú alternatívu k mäsovým bielkovinám. Sója je obzvlášť bohatá na izoleucín, lyzín, metionín, tryptofán a valín.

Vajcia obsahujú pomerne veľa aminokyselín a sú vynikajúcim zdrojom nízkokalorických bielkovín. Vajcia obsahujú metionín, izoleucín a lyzín, sú však tiež vynikajúcim zdrojom tryptofánu, esenciálnej aminokyseliny podieľajúcej sa na produkcii neurotransmiterov zodpovedných za našu celkovú náladu, ako je napríklad serotonín.

Ryby, bez ohľadu na zvolený typ, sú dobrým zdrojom aminokyselín. Existujú ale druhy rýb, ako sú losos, tuniak, sleď alebo sardinky, ktoré obsahujú veľké množstvo omega-3 mastných kyselín a majú zásadnú úlohu pri ochrane srdca. A ako vieme, srdce je jedným z orgánov, ktoré sú najviac postihnuté vytrvalým úsilím. Ryby sú bohaté na izoleucín, lyzín a metionín.

Vlašské a lieskové orechy

Arašidy, mandle, kešu orechy, vlašské orechy atď., Sú bohaté na aminokyseliny, najmä L-arginín. Arginín je známy ako látka, ktorá posilňuje funkcie imunitného systému, pomáha metabolizmu a svalovej hmote tým, že podporuje tvorbu kolagénu a rast kostí. Mandle a kešu patria medzi najbohatšie zdroje izoleucínu, ale aj fenylalanínu.