Potraviny, ktoré pomáhajú pankreasu produkovať inzulín
Pankreatitída je zápal pankreasu, orgánu, ktorý produkuje enzýmy, ako je inzulín, ktorý prispieva k tráveniu potravy a uľahčuje jeho trávenie a reguluje hladinu cukru v krvi. Tu uvádzame niekoľko odporúčaných potravín pre zdravie pankreasu.
Jogurt - Probiotiká majú zásadný význam v strave, ktorá pomáha pri liečbe pankreatitídy. Tieto baktérie, ktoré rastú v jogurte, pomáhajú udržiavať rovnováhu tráviaceho systému a pomáhajú zvyšovať imunitu tela, ktorá zabraňuje zápalu.
Zeleninová polievka - Toto je vynikajúca možnosť, ale nemalo by obsahovať mäso. Zvlášť sa odporúča paradajková polievka, pretože je bohatá na antioxidanty, ktoré zaisťujú zdravie pankreasu.
Špenát - Špenát je vynikajúca voľba a existuje niekoľko spôsobov, ako sa dá pripraviť, ako šalát alebo dokonca ako príloha.
Brusnice - Antioxidanty v čučoriedkach pomáhajú bojovať proti voľným radikálom, tým, ktoré zhoršujú zdravie človeka.
Červené hrozno - Sú bohaté na antioxidant nazývaný resveratrol.
Ostatné jedlá prospešné sú huby, obilniny, ovsené vločky, ryža, ovocie a zelenina, ale aj sójové výrobky.
Okrem toho existujú niektoré dôležité rastliny, ktoré môžu jesť ľudia trpiaci pankreatitídou: koreň zázvoru, ázijský ženšen, koreň sladkého drievka, škoricová kôra atď.
Záverom je, že strava by mala mať nízky obsah tuku, ich celkový obsah by nemal presiahnuť 40 gramov. Jedzte malé, časté porcie jedla, aby sa príznaky nezhoršili.
Vynechajte kofeín, tabak, korenené jedlá, vajcia, maslo, syry, vyprážané jedlá, klobásy, pizzu, pivo a iné jedlá, ktoré spôsobujú plynatosť alebo zápal pankreasu.
Je dôležité vedieť, že u ľudí s pankreatitídou sa môže vyskytnúť nedostatok selénu, horčíka, vitamínu C, vitamínu A a E. Je dôležité zahrnúť do stravy vitamín B12.