Potraviny, ktoré sa nesmú konzumovať v nadmernom množstve Môže spôsobiť ZÁVAŽNÉ - vynikajúce choroby
Mimoriadne tvrdé varovanie lekárov. Tri mimoriadne nebezpečné jedlá by sa nemali konzumovať nadbytočne. Môžu spôsobiť mimoriadne vážne choroby.
Biely chlieb, cestoviny a zemiaková kaša - to podľa štúdie Národného ústavu pre zdravie matiek a detí dostávajú najmenší pri každom jedle.
Vysvetlenie nepochybne súvisí s peniazmi. Biele pečivo má nižšiu cenu ako celozrnné pečivo. Ale lekári upozorňujú. Pri nadmernej konzumácii vedú k vážnym chorobám a účinky sa prejavia nie okamžite, ale včas.
Takto vyzerá jedlo dieťaťa v Rumunsku. Hranolky s chlebom alebo zemiaková polievka s chlebom. Skrátka veľa chleba. A väčšina Rumunov si vyberá bielu. Vysvetlenie je jednoduché. Bochník z bielej múky stojí asi 1 leu.
Biely chlieb je lacnejší, ale len málokto vie, že je bohatší na prísady a zlepšovacie prostriedky, ktoré výrobcovia pridávajú do múky, len aby cesto rýchlejšie kyslo. Výsledok? Nadýchaný, ale nezdravý chlieb.
Pre lepšie pochopenie musíte poznať postup, pri ktorom sa pšenica mení na bielu múku. „Biela múka je celozrnná múka mínus otruby, bez šupiek obilia, takže biela múka zostáva škrobom, stredom pšeničného zrna a to je asi tak všetko. Má veľmi nízky obsah vitamínov a živín, pretože dôležité pšeničné zrno je v škrupine, “hovorí podľa Digi 24 Corina Munteanu, manažérka kvality a remeselný pekárenský výrobok.
Biela múka sa pridáva do väčšiny pečiva, napríklad do praclíkov. Mnoho rodičov z dôvodu nedostatku času, ale aj potravinového vzdelávania, dáva svojim deťom takéto jedlo už od prvej hodiny. V ponuke nechýbajú ani cestoviny. Lekári však upozorňujú na spôsob prípravy jedla, ale aj na kombinácie, ktoré končia v tanieroch najmenších. „Kombinácia zemiakov s chlebom a dokonca cestovín s chlebom. Chlieb sa ráno hodí a je lepšie zvoliť celozrnný. Veľká noc, zemiaky sú vhodné na obed a nie večer. Nakoniec cestoviny a chlieb nie sú problém, ale to, ako namočíme chlieb, s čím cestoviny kombinujeme. Pretože určite nie každý toleruje chuť celozrnných cestovín, možno nie každý toleruje celozrnné pečivo, “varuje doktorka Laura Ene, lekárka pre cukrovku, výživu a metabolické choroby.
„Deti možno naučiť, že tieto potraviny sú zdravé, iba ak sú správne konzumované a používajú iné spôsoby varenia: varené pečenie a to je metóda, ktorá sa implementuje do každodenného jedla,“ hovorí doktorka Simona Carniciu, primárny lekár cukrovka, výživa a metabolické choroby.
Inak tieto produkty dodávajú dostatok kalórií a ich obsah vitamínov a minerálov je ... nulový. Inými slovami, obsahujú prázdne kalórie, ktoré telo nevyživujú. Práve naopak. „Nezdravé jedlo pozostáva hlavne zo sacharidov s vysokým glykemickým indexom ako biele pečivo, vyprážané zemiaky ako biele cestoviny - tie prinášajú iba kalórie navyše bez výživných látok. Kalórie navyše, ktoré dieťa zje za deň bez toho, aby ich konzumovalo, pretože sa nehýbu, nevykonáva fyzickú aktivitu “, hovorí doktorka Laura Ene, lekárka pre cukrovku, výživu a metabolické choroby.
A nadmerná spotreba výrobkov z bielej múky sa nevidí okamžite, ale časom, tvrdia lekári. „Pokiaľ ide o deti, deti musia rásť do výšky, je to lepšie a nie do šírky. Takmer polovica detí v školskom veku má v súčasnosti nadváhu a obezitu. Takto sa vyskytuje metabolický syndróm, dokonca aj u detí. Cukrovka dospelých sa začala objavovať u detí - a to všetko súvisí s kvalitou potravín, ich spracovaním, “hovorí doktorka Laura Ene, lekárka pre diabetes, výživu a metabolické choroby.
Pekárske výrobky by mali obsahovať iba štyri prísady: múku, vodu, droždie a soľ, ktorá nás bude kŕmiť.