Potraviny, ktoré sú zdravé, sa konzumujú iba v malom množstve
Ak je potravina zdravá, neznamená to, že sa môže jesť v neobmedzenom množstve. „Ľudia vždy chcú nájsť to čarovné jedlo, vďaka ktorému budú zdraví, slabí a krásni. Existuje veľa jedál na planéte, ktoré to robia, ale nech sa prejedáte čokoľvek, účinok sa vytratí, “hovorí Frances Largeman-Roth, autorka knihy Eating in Color.
Pohár vína je nielen vhodný na relaxáciu, ale má aj priaznivé účinky na zdravie. Obsahuje resveratrol, antioxidačnú zlúčeninu užitočnú pri chorobách, ako sú srdcové choroby, rakovina, cukrovka alebo dokonca Alzheimerova choroba. Podľa štúdie by navyše červené víno bolo tiež dobré proti priberaniu, pretože pomáha udržiavať zdravú váhu.
Ale porcia vína znamená pohár vína asi 140 gramov, nie pol pohára. Konzumácia väčšieho množstva môže viesť k výkrmu a vylúčeniu priaznivých účinkov, hovorí Largeman Roth. Nadmerná konzumácia alkoholu zvyšuje riziko vysokého krvného tlaku alebo rakoviny.
Kokosový olej
Podľa výskumov je kokosový olej vhodný na znižovanie brušného tuku a ďalšia nedávna štúdia ukazuje, že hrá dôležitú úlohu pri ochrane neurónov pred Alzheimerovou chorobou. Podľa výživového poradcu pomáha aj tráveniu. Je však ľahké prekročiť odporúčané množstvo. Väčšina odborníkov odporúča, aby 20 - 35% skonzumovaných kalórií pochádzalo z tukov, ale ak si na čokoľvek dáte kokosový olej, je veľmi ľahké túto hranicu prekročiť.
Toto ovocie obsahuje veľa mononenasýtených tukov a vlákniny, čo je kombinácia, ktorá vám pomôže byť zdravšími a zbaviť sa chute. Štúdia ukazuje, že ľudia, ktorí si do jedál pridali toto zelené ovocie, chceli menej zjesť ďalšie občerstvenie, a to ani päť hodín. Porcia avokáda je 50 kalórií, celé ovocie dosahuje asi 240 kalórií, takže to, koľko ho zjete, závisí od toho, aký aktívny ste. „Ak sedíte, extra kalórií by bolo príliš veľa, pokiaľ sa vo svojej strave nevzdáte niečoho iného,“ hovorí Largeman-Roth.
Tmavá čokoláda
Ak horká čokoláda obsahuje najmenej 70% kakaa, je najzdravšou alternatívou pre chuť na sladké. Je to dobré pre srdce, znižuje krvný tlak a cholesterol. Horká čokoláda obsahuje aj zlúčeniny, ktoré zvyšujú produkciu hormónov šťastia v mozgu, napríklad serotonín.
30-gramová porcia má asi 160 kalórií a celá tabuľka čokolády vedie k viac ako 600 kalóriám, ktoré môžete konzumovať s inými potravinami. „Nie je to nevyhnutne zlé, ale odoberá to kalórie, ktoré by ste mohli získať z iných potravín,“ hovorí výživová poradkyňa Rania Batayneh.
Chudé hovädzie mäso
Chudé hovädzie mäso je veľmi dôležitým zdrojom bielkovín, a ak pochádza zo zvierat kŕmených trávou, obsahuje omega3 a antioxidanty. Konzumácia príliš veľkého množstva červeného mäsa však môže viesť k zvýšenému riziku rakoviny hrubého čreva, píše healthyorganic.com.
„Jesť červené mäso dvakrát alebo trikrát týždenne je vhodné. Musíte však brať do úvahy veľkosť porcie, ktorá musí byť 100 gramov, “hovorí Largeman-Roth.