Potraviny, ktoré treba jesť alebo sa im vyhnúť v prípade hypertyreózy
Strava človeka môže podľa symptomov medicalnewstoday.com ovplyvniť príznaky hypertyreózy. Niektoré potraviny môžu zlepšiť zdravie, zatiaľ čo iné môžu zhoršiť príznaky alebo ovplyvniť účinok liekov.
Hypertyreóza je ochorenie, pri ktorom štítna žľaza produkuje veľa hormónov štítnej žľazy. Niektorí označujú tento stav ako nadmerne aktívnu štítnu žľazu. Najbežnejšou príčinou hypertyreózy je autoimunitné ochorenie nazývané Gravesova choroba.
Medzi príznaky hypertyreózy patrí nevysvetliteľné chudnutie, potenie, časté hnačky, ťažkosti so spánkom a svalová slabosť. Hypertyreóza je častejšia u žien ako u mužov.
Ako môže byť choroba ovplyvnená stravou?
Konzumácia určitých potravín nebude liečiť hypertyreózu, ale pri liečbe a liečbe tohto ochorenia zohrávajú úlohu iba živiny a minerály. Diéta môže mať vplyv na produkciu hormónov štítnej žľazy aj na spôsob, akým štítna žľaza funguje.
Nasledujúce živiny a chemikálie patria medzi látky ovplyvňujúce hypertyreózu:
- Jód, ktorý štítna žľaza používa na výrobu hormónov štítnej žľazy. Príliš veľa jódu v potrave môže zvýšiť produkciu hormónov štítnej žľazy.
- Vápnik a vitamín D sú životne dôležité, pretože hypertyreóza môže spôsobiť problémy s minerálnou hustotou kostí.
- Potraviny a nápoje obsahujúce kofeín môžu zhoršiť príznaky hypertyreózy.
Potraviny na jedenie
Nasledujúce potraviny môžu byť prospešné pre ľudí s nadmerne aktívnou štítnou žľazou:
Potraviny s nízkym obsahom jódu
Ak sa človek lieči na hypertyreózu, môže mu lekár odporučiť diétu s nízkym obsahom jódu. Potraviny a nápoje s nízkym obsahom jódu zahŕňajú: soľ, vaječné biele, čerstvú alebo mrazenú zeleninu, čaj, korenie, rastlinné oleje, cukor, med, nesolené orechy, pivo a víno, hovädzie, kuracie, morčacie, teľacie alebo jahňacie mäso, ovocie.
Križovatková zelenina
Niektoré krížové druhy zeleniny obsahujú zlúčeniny, ktoré znižujú produkciu hormónov štítnej žľazy a môžu znižovať množstvo jódu asimilovaného štítnou žľazou. Oba účinky môžu byť prospešné pre človeka s hypertyreózou.
Ľudia trpiaci na hypotyreózu (pokles funkcie štítnej žľazy) by sa však mali vyhnúť konzumácii veľkej časti týchto potravín. Medzi krížovú zeleninu patrí: ružičkový kel, kapusta, kel, repa, rukola, reďkovky, bok choy, karfiol, brokolica.
Potraviny, ktoré obsahujú selén
Selén je mikroživina, ktorú telo potrebuje na metabolizáciu hormónov štítnej žľazy. Výskum naznačuje, že selén môže pomôcť zlepšiť príznaky autoimunitného ochorenia štítnej žľazy.
Medzi tými, ktorí užívajú lieky, môžu tí, ktorí užívajú doplnky selénu, dosiahnuť normálnu hladinu štítnej žľazy rýchlejšie ako tí, ktorí ich neužívajú.
Medzi potraviny bohaté na selén patria: para orechy, tuniak, halibut, krevety, šunka, cestoviny a cereálie, hovädzie, morčacie, kuracie mäso, ryža, vajcia, tvaroh, ovos, špenát.
Potraviny, ktoré obsahujú železo
Železo je živina, ktorá je dôležitá pre procesy v tele, vrátane zdravia štítnej žľazy. Železo pomáha červeným krvinkám prenášať kyslík do ďalších buniek v tele.
Vedci preukázali súvislosť medzi železom a hypertyreózou. Ľudia si môžu udržať primerané množstvo železa v tele tak, že do svojej stravy zahrnú tieto potraviny: obilniny, hrozienka, ryby a morské plody, fazuľa, tmavá čokoláda, hovädzie mäso, kuracie morčacie a bravčové mäso, šošovica, špenát, sardinky a cícer.
Potraviny, ktoré obsahujú vápnik a vitamín D.
Existuje súvislosť medzi dlhotrvajúcou hypertyreózou a zníženou minerálnou denzitou kostí, čo môže viesť k osteoporóze. Vápnik a vitamín D sú veľmi dôležité živiny pre zdravie kostí.
Medzi potraviny s vysokým obsahom vápnika patria: mlieko, syr, jogurt, zmrzlina, losos, sardinky, brokolica, pomaranče, kel, bok choy.
Mnoho ľudí s hypertyreózou má nedostatok vitamínu D. Primárnym zdrojom vitamínu D je slnko. Ale kvôli problémom spôsobeným dlhodobým pobytom na slnku, ktoré môžu viesť k rakovine kože, trávi veľa ľudí menej času na slnku alebo používa krémy na opaľovanie.
Nie je veľa potravín bohatých na vitamín D, ale len málo z nich obsahuje: losos, tuniak, mlieko a niektoré mliečne výrobky, obilniny.
Štúdie spájajú určité koreniny vrátane kurkumy a zeleného čili s nízkou frekvenciou ochorení štítnej žľazy vrátane hypertyreózy.
Kurkuma má tiež protizápalové vlastnosti.
Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť
Tu sú niektoré jedlá, ktorým by sa mali ľudia, ktorí trpia hypertyreózou, vyhnúť alebo ich konzumovať aspoň s mierou:
Potraviny bohaté na jód
Príliš veľa jódu môže zhoršiť hypertyroidizmus tým, že štítna žľaza bude produkovať príliš veľa hormónov štítnej žľazy. Osoba s hypertyreózou by sa mala vyhnúť nadmernej konzumácii potravín bohatých na jód, ako sú: jodidovaná soľ, ryby, mäkkýše, morské riasy, mliečne výrobky, doplnky jódu, výrobky využívajúce červené potravinárske farbivá, žĺtok, rôzne prísady, praclíky, šišky alebo komerčne vyrábané sračky.
Štúdie na zvieratách preukázali, že konzumácia sóje môže ovplyvniť liečbu rádioaktívnym jódom podávaným v prípade hypertyreózy.
Medzi zdroje sóje patria: sójové mlieko, sójová omáčka, tofu, edamame, sójový olej.
Výskum naznačuje, že autoimunitné ochorenie štítnej žľazy je bežnejšie u ľudí, ktorí majú tiež celiakiu, ako u tých, ktorí ich nemajú. Nie je presne známe, prečo, ale úlohu by mohli hrať aj gény. Celiakia môže spôsobiť, že sa u človeka rozvinú ďalšie autoimunitné ochorenia.
Celiakia spôsobuje poškodenie tenkého čreva v dôsledku požitia lepku. Jedná sa o bielkovinu z pšenice, jačmeňa, ovsa a raže.
Tí, ktorí majú celiakiu, potrebujú bezlepkovú diétu. Niektoré výskumy ukazujú, že bezlepková diéta môže lepšie uľahčiť intestinálnu asimiláciu liekov na problémy so štítnou žľazou a znížiť zápal.
Kofeín môže zhoršiť niektoré príznaky hypertyreózy, vrátane palpitácie, tremoru, úzkosti a nespavosti. Ak je to možné, človek s hypertyreózou by sa mal pokúsiť vyhnúť jedlám a nápojom obsahujúcim kofeín. Patria sem: káva, čierny čaj, čokoláda, cola a energetické nápoje.