Potraviny, ktoré vás posilnia pri nachladnutí

Publikované dňa: 12.12.2017, 08:40

Všetci sme boli prechladnutí. Kašeľ, upchatý nos, bolesť hlavy a bolesť v krku, všetky tieto príznaky, aj keď sú prechodné, sú veľmi nepríjemné. Od jesene do jari sme vystavení možnosti kontaktu s určitým typom vírusu. Najzraniteľnejšie sú deti a starší ľudia, výnimkou však nie sú ani dospelí. Ako môžeme zabrániť […]

Ako môžeme zabrániť alebo zmierniť prechladnutie? Zdravá výživa bohatá na vitamíny a antioxidanty je tým najvhodnejším liekom. Takto môžeme zabrániť prejavu vírusu alebo nám pomôcť ľahšie ho prekonať, keď je už nainštalovaný. Prírodné potraviny s antioxidačným a protizápalovým účinkom zmierňujú príznaky, stimulujú imunitný systém a urýchľujú hojenie.

V chladnom období poskytuje telu podporu, predovšetkým zdravou stravou. Existuje celý zoznam potravín, korenín a čajov prospešných pre posilnenie imunitného systému. Sú prístupné, chutné a veľmi ľahko sa integrujú do denného rodinného menu. Niektoré sa dajú jesť čerstvé, napríklad ovocie, zatiaľ čo zelenina a korenie sa dajú úspešne použiť ako prísady do rôznych jedál.

Inšpirujte sa nižšie uvedenými návrhmi a zahrňte čo najviac týchto potravín do svojho nákupného zoznamu na chladné obdobie.

1. Potraviny bohaté na vitamín C.

Vitamín C má antioxidačnú úlohu a chráni telo pred pôsobením vírusov a baktérií. Je rozpustný vo vode, preto sa odporúča, aby sa príjem v tele dosiahol konzumáciou ovocia a zeleniny, ktoré majú vysoký obsah vody, nevyhnutný pre jeho optimálne vstrebanie.

Citrusové plody sú najobľúbenejším zdrojom vitamínu C. Majú lahodnú chuť, ľahko sa dajú nájsť a dajú sa konzumovať ako také alebo vo forme štiav získaných lisovaním za studena. Keď pôjdete nabudúce nakupovať, dajte ich v hojnom množstve: pomaranče, grapefruit, mandarínky, klementínky.

Alternatívou sú bobule, najmä ríbezle. Počas tohto obdobia ich nájdete zmrazené, ale nie je problém. Vďaka moderným metódam zmrazovania si výrobky zachovávajú väčšinu svojich vlastností. Nemusíte ich rozmrazovať, jednoducho ich pridáte do mixéra a pripravíte tak čerstvé smoothie bohaté na živiny.

Menej populárna z hľadiska obsahu vitamínu C, ale rovnako hodnotná je zelenina. Napríklad paprika, brokolica, karfiol alebo zemiaky. Varte na ich základe jedlá tak často, ako je to možné. Polievky, zeleninové jedlá alebo suflé sú chutné a zdravé varianty, ktoré sa ľahko pripravujú a ktoré môžete ľahko pripraviť pre svoju rodinu.

Korenie je veľmi cenné pri prevencii a liečbe prechladnutia. Stimulujú hojivú odpoveď z tela vďaka svojim protizápalovým, antibakteriálnym, antivírusovým a tonickým vlastnostiam.

kurkuma je známy pre svoje protizápalové a imunitne stimulačné účinky. Môžete ho pridať do rôznych jedál, aby ste dosiahli vyššiu chuť. Skvele sa hodí k kuraciemu mäsu alebo k zelenine. Môžete ho tiež zmiešať s mierne teplým mliekom a trochou medu, môžete ho dať do smoothies alebo ovocných štiav, najmä do tých, ktoré obsahujú citrusy. Musíte si uvedomiť, že korenie potencuje účinok kurkumy. Nezabudnite trochu pridať ku každému receptu, ktorý ho obsahuje.

zázvor Čerstvý je skutočnou pomocou v prípade dýchacích problémov a záchvatov kašľa. Môžete ho konzumovať vo forme čaju, pridávať do džúsov alebo priamo do jedla. Stimuluje krvný obeh. Mierne rýchly zázvor pomáha eliminovať hlien a uvoľňuje dýchacie cesty.

Škorica Je prospešné, keď kašlete a máte bolesti v krku, pretože to urýchľuje proces hojenia. Pomáha rozpúšťať hlien, zmierňuje dráždivý kašeľ a prekrvenie dýchacích ciest. Môžete ho pridať do rôznych jedál alebo ho môžete konzumovať v prášku posypaný ovocným šalátom alebo ako korenie navyše, aby sezónne smoothie dodalo väčšiu výživnú hodnotu a chuť.

Med sa pre svoje liečivé vlastnosti používa už viac ako 2000 rokov. Má antivírusové, antiseptické a antimikrobiálne vlastnosti. Preto sa zvlášť odporúča na liečbu angíny. Konzistencia medu mu umožňuje pôsobiť lokálne, zatiaľ čo sladká chuť aktivuje nervové zakončenia a bráni záchvatom kašľa.

Med je tiež veľmi dobré tonikum. Keď ste prechladnutí, potrebujete energiu navyše. Lyžička medu v kombinácii s citrónom, škoricou alebo zázvorom vám vráti vitalitu.

Probiotické dopĺňanie stravy je vynikajúci spôsob, ako predchádzať prechladnutiu. Ich priaznivý účinok sa pozoroval u detí i dospelých.

Tieto priateľské baktérie, ktoré nájdeme hlavne vo fermentovaných výrobkoch, udržiavajú zdravie črevnej flóry, ktorá hrá veľmi dôležitú úlohu pri pôsobení imunitného systému. Črevo je prvou obrannou líniou medzi telom a prostredím. Z tohto dôvodu je vhodné podporovať množenie dobrých baktérií, aby sa zabezpečila najefektívnejšia ochrana pred patogénmi. K tomu nám pomáha správna strava.

Fermentované mliečne výrobky, jogurt, kefír, šľahané mlieko sú veľmi dobrým zdrojom probiotík, ktoré môžete konzumovať aj na cestách, ako raňajky alebo ako občerstvenie. V chladnej sezóne by na stole nemali chýbať ani kyslé uhorky. Dokonale dopĺňajú ťažšie prípravky špecifické pre dané obdobie a zároveň zaisťujú pozoruhodný príjem prospešných baktérií v tele.

5. Potraviny, ktoré obsahujú zinok

Zinok je minerál, ktorý zabraňuje množeniu vírusov a spôsobovaniu infekcií a stimuluje imunitný systém. Ak je už prechladnutie nainštalované, zinok zmierňuje príznaky a skracuje dobu hojenia.

Potraviny s vysokým obsahom zinku sú: fazuľa, šošovica, hrášok, tekvicové semená, celozrnné výrobky, orechy, hovädzie mäso, morčacie mäso a vajcia. Nestrácajte ich pri nákupe z dohľadu.

Čaj je najbežnejším liekom, pokiaľ ide o prechladnutie. Je to dobrý spôsob, ako zvýšiť príjem tekutín v tele a mať úžitok z liečivých vlastností rastlín. Len čo vypijete šálku teplého čaju, všimnete si úľavu od bolesti v krku a uvoľnenia dýchacích ciest.

Pripravte si harmančekový čaj a užite si jeho upokojujúci a relaxačný účinok. Mätový čaj uľahčí vaše dýchanie a čaj z echinacey stimuluje váš imunitný systém v boji proti chladu vďaka svojej protizápalovej a antibakteriálnej úlohe.

Zelený čaj, čierny čaj a biely čaj obsahujú kategóriu antioxidantov známych ako katechíny, ktoré okrem okamžitého zmiernenia príznakov podporujú hojenie tela.

Jedlo môže nášmu telu poskytnúť skutočnú podporu. Môžu pomôcť zabrániť prechladnutiu alebo urýchliť proces hojenia. Vyberte si tie prírodné, bohaté na antioxidanty, ktoré zabezpečujú dobré fungovanie imunitného systému. Zaraďte ich do denného menu svojej rodiny, aby ste boli silní a zdraví.