Potraviny, ktoré zhoršujú gastroezofageálny reflux
Cítili ste nepríjemný kyslý pocit v ústach kvôli tekutine vychádzajúcej zo žalúdka? Táto kyslá reakcia sa nazýva gastroezofageálny reflux a je to porucha pažerákového zvierača, chlopne umiestnenej medzi pažerákom a žalúdkom.
Úlohou zvierača je zabrániť tomu, aby obsah žalúdka stúpal do pažeráka. Ak dôjde k poruche, zvierač nechá prejsť žalúdočnú šťavu zo žalúdka do pažeráka.
Prejavy gastroezofageálneho refluxu
Existuje veľa prejavov, ktoré môžu signalizovať gastroezofageálny reflux:
- Popáleniny na krku a hrudníku, ktoré sa zvyčajne vyskytujú v predĺženej polohe a zvyčajne sa vyskytujú po jedle;
- Pália sa žalúdky;
- Zachrípnutie;
- Ťažkosti s prehĺtaním;
- Suchý alebo lapajúci kašeľ, často v noci, podobný astmatickému záchvatu;
- Bolesť v oblasti hrudníka.
Komplikácie refluxu
Vo veľkej väčšine prípadov je gastroezofageálna refluxná choroba bežná a nepredstavuje nijakú závažnosť. Gastroezofageálny reflux však môže komplikovať ezofagitída spôsobená zápalom sliznice pažeráka. Ezofagitída môže zase spôsobiť vážne komplikácie pre telo: vred pažeráka, krvácanie z trávenia, rakovina pažeráka v zriedkavejších situáciách.
Preventívne opatrenia
Mnoho potravín a nápojov je rizikovými faktormi pre gastroezofageálny reflux. Tu sú hlavné potraviny, ktoré podporujú výskyt kyslého pocitu v ústach:
Čokoláda. Čokoláda prispieva k uvoľneniu svalov zvierača, čo podporuje pohyb žalúdočnej šťavy.
Mlieko. Tuky, bielkoviny a vápnik prítomné v mlieku výrazne stimulujú žalúdočnú kyslosť.
Tučné jedlá. Potraviny s vysokým obsahom tuku zvyšujú vylučovanie kyselín v žalúdku. Táto kategória obsahuje: syr, maslo, omáčky, pečivo atď.
citrus. Kyslosť pomarančov, grapefruitu, citrónov zvyšuje kyslosť žalúdočnej šťavy.
mäta. Mäta podporuje relaxáciu pažerákovej chlopne, čo vedie k gastroezofageálnemu refluxu.
Paradajky a cibuľa. Táto zelenina dráždi výstelku pažeráka a automaticky zhoršuje pálenie záhy.
Korenie, aromatické byliny. Vysoko korenené a voňavé jedlá dráždia sliznicu pažeráka a žalúdka.
Nealkoholické nápoje. Nealkoholické nápoje môžu byť zhoršujúcim faktorom pri gastroezofageálnom refluxe, pretože spôsobujú nadúvanie.
alkoholu. Alkoholické nápoje, ako je víno, pivo alebo veľmi silný alkohol, sa podieľajú na relaxácii pažerákového zvierača, čím napomáhajú vzniku refluxu. Riziko je väčšie, ak sa alkohol konzumuje nalačno.
Káva a čaj. Niektoré látky v káve a čaji tiež podporujú relaxáciu zvierača a dráždia výstelku pažeráka.