Potraviny, ktoré zvyšujú imunitu

Séria ľahko pripraviteľných ovocných a zeleninových štiav nám môže pomôcť, keď je vonku zima a naše telá bojujú proti infekciám.

potravín ktoré

Či už sme deti alebo nie, potrebujeme zvýšenú imunitu, najmä v období zmeny ročného obdobia, keď sa naše telo osobitne snaží prispôsobiť.

Spolu so zdravým životným štýlom, zákazom fajčenia, nadváhou a dostatkom pohybu, zdravá výživa bohatá na vitamíny a minerály zaisťuje pohodu celého imunitného systému, aby bolo možné napadnúť a poraziť infekcie bez použitia tabletiek a liekov.

V našej každodennej strave by nemali chýbať ovocné a zeleninové šťavy. Najefektívnejšie, ale aj najchutnejšie sú tie z pomarančov zmiešaných s jablkami, do ktorých môžeme pridať surovú zeleninu, ako je repa, mrkva, zeler alebo špenát.

Šťava z rakytníka obsahuje minerály a dvakrát viac vitamínu C ako šípkový, plus vitamín A a betakarotén. Rakytník možno tiež konzumovať vo forme sirupu, ktorý sa pre zachovanie svojich vlastností pripravuje za studena vo forme tinktúry alebo odvaru.

Šípky majú tiež vysoký obsah vitamínu C, podľa niektorých fytoterapeutov 50-krát vyšší ako citróny. Okrem toho obsahujú vápnik a horčík, železo, draslík, fosfor, selén, zinok, komplex vitamínu B a vitamín K.

Huby sú bohaté na bielkoviny, draslík a vitamín D, kyselinu listovú a železo.

Podľa americkej štúdie, najmä u vegetariánov, je hovädzie mäso bohaté na zinok, jeden z minerálov, ktoré často chýbajú vo výžive dospelých. Nedostatok zinku vedie podľa prevent.com k zvýšenému riziku infekcií. Prítomnosť zinku v strave je veľmi dôležitá pre vývoj bielych krviniek, ktoré pomáhajú imunitnému systému rozpoznávať a ničiť baktérie a vírusy. Pre tých, ktorí nie sú fanúšikmi hovädzieho mäsa, je možné ho nahradiť ustricami, obohatenými cereáliami, bravčovým alebo hydinovým mäsom, jogurtom alebo mliekom.