Potraviny, ktoré zvyšujú cholesterol, dobre

Čo jesť, aby ste mali zdravé tepny. Takto bojujete so zlou periférnou cirkuláciou

ktoré

,„Zlý“ cholesterol je škodlivý pre kardiovaskulárny systém, zatiaľ čo „dobrý“ cholesterol pomáha udržiavať zdravé tepny.

Čo je to cholesterol

Cholesterol vstupuje do zloženia bunkových membrán a je nevyhnutný pri syntéze hormónov. Pečeň produkuje všetok cholesterol, ktorý telo bežne potrebuje, ale hromadí sa v tele v prípade stravy príliš bohatej na živočíšne tuky. Aj keď je cholesterol vo veľkom množstve nevyhnutný, cholesterol je škodlivý, pretože sa hromadí v cievach a môže spôsobiť srdcovo-cievne ochorenia.

Zvýšená hladina cholesterolu má genetické príčiny, ale ľudia s obezitou a cukrovkou sú tiež náchylní na vyššiu hladinu cholesterolu.

Okrem genetických predispozícií sa zistilo, že medzi príčiny vysokého cholesterolu patrí fajčenie, nadmerná konzumácia kávy, stres, niektoré lieky, rafinovaný cukor a potravinové prísady.

Čo znamená „dobrý“ cholesterol (HDL)?

Úlohou dobrého cholesterolu je prilákať tukové častice, ktoré sa ukladajú na stenách tepien, a zabrániť tak tvorbe plakov (vinných z chorôb, ako je zlý obeh alebo artérioskleróza).

Cholesterol je „tiché ochorenie“, pretože neexistujú žiadne príznaky, ktoré by poukazovali na upchatie tepien, preto je faktor prevencie mimoriadne dôležitý.

U dospelých je dobrá hladina cholesterolu niekde medzi 40 a 60 mg/dl, ale tiež pod týmito hranicami, čo naznačuje dobré zdravie.

Dobrý cholesterol navyše predchádza kardiovaskulárnym problémom a zabraňuje hromadeniu tuku v tepnách.

Potraviny, ktoré zvyšujú „dobrý“ cholesterol

Diéta hrá mimoriadne dôležitú úlohu pri udržiavaní dobrého cholesterolu. Strava príliš bohatá na nezdravé tuky teda zvyšuje hladinu zlého cholesterolu, zatiaľ čo vyvážená strava zvyšuje hladinu dobrého cholesterolu.

Tu sú potraviny, ktoré zabraňujú tvorbe zlého cholesterolu a udržujú nás zdravých:

Omega-3 a Omega-6 mastné kyseliny

Tieto oleje sú kľúčovým liečiteľom srdca. S ich pomocou môže pečeň produkovať látky zvané prostaglandíny, ktoré majú protizápalové, antitrombotické a vazodilatačné vlastnosti.

Omega-3 a Omega-6 mastné kyseliny sa nachádzajú v hojnom množstve v nasledujúcich potravinách: orechy, ľanové semiačka, quinoa, chia semená, šošovica, fazuľa, cícer, avokádo, brokolica, kapusta a ryby (makrela, sardinky, tuniak a losos) ).

Ak chcete využiť priaznivé účinky Omega-3 a Omega-6, zvážte nasledujúce tipy:

- Používajte kvalitné rastlinné oleje (lisované za studena);

- Jedzte surové jedlá (v prípade semien a olejov) alebo mierne dusené, pokiaľ ide o zeleninu alebo ryby (inak stratia všetky svoje výživové vlastnosti);

- Jesť surovú alebo dusenú zeleninu dvakrát týždenne a posypať olivovým olejom;

- Vyššie uvedené semená pridajte do jogurtov, polievok, šalátov, koláčov, pyré alebo džúsov.

antioxidanty

Antioxidanty znižujú hladinu zlého cholesterolu a stimulujú tvorbu dobrého cholesterolu. Preto má vitamín C a flavonoidy, ako sú betakarotén alebo lykopén, ktoré sa nachádzajú v zelenine a ovocí, obzvlášť dôležitú úlohu.

Denne sa odporúča jesť 5 druhov ovocia a zeleniny, ako sú: artičoky, baklažány, cukety, kapusta, špargľa, špenát, mandarínky, mango, ryby, zemiaky, pomaranče, tomel, papája, ananás, reďkovka a mrkva.