Potraviny, ktoré zvyšujú imunitu u detí, ktoré sú dobré jesť v chladnej sezóne
Počas zimy sme všetci citlivejší, vrátane detí, a preto je dobré pripraviť náš imunitný systém včas na boj s chladom, vírusmi a baktériami. Nie je zaručené, že ak ho dieťaťu dáte, v chladnom období neochorie, ale správna výživa mu pomôže zvýšiť imunitu a znížiť riziko ochorenia.
losos
Potravina určená na udržanie dobrej nálady počas zimy vďaka obsahu Omega-3 mastných kyselín, losos tiež prispieva k zdraviu srdca a stimuluje imunitný systém. Rybu môžete grilovať, pariť alebo piecť. Ak malý nie je šťastný, že vidí na tanieri kúsok ryby, môžete ju rozbiť na malé kúsky, ktoré vkĺznete do žemle alebo tyčinky, do ktorej vložíte jeho obľúbenú zeleninu a jogurtovú omáčku.
Citrusy a kivi
Pomaranče, klementínky, mandarínky a kivi, bohaté na vitamín C, sú dobré len na posilnenie imunity detí. Všeobecne platí, že najmenšie deti nebudú rozrušené, keď im dáte tieto ovocie, možno preto, že sa radi lúpu alebo pre svoju lákavú vôňu. Môžete ich dať svojmu dieťaťu ako občerstvenie, vrátane školského balíčka alebo ako smoothie, na raňajky. Vložte do mixéra kivi, mandarínku, polovicu banánu, hrsť čerstvého špenátu a mandľového mlieka a na záver oslaďte lyžičkou medu.
mandle
Ďalším občerstvením, ktoré podporuje zvýšenie imunity u detí, ale aj dospelých, a ktoré ocenia ako chuť aj najmenší, sú mandle. Mandle bohaté na vitamín E a mangán posilňujú imunitný systém a navyše sú vynikajúce. Môžete ich dať svojmu dieťaťu surové alebo pečené, ale bez oleja a soli - a to nielen ako občerstvenie. Ocení ich napríklad v miske na cereálne raňajky. Zmiešajte jogurt s dvoma polievkovými lyžicami cereálií, niekoľkými kúskami kivi a čajovou lyžičkou medu, cez ktoré posypte pár drvenými mandľami.
Bobule
Plné antioxidantov, bobúľ pomáha telu bojovať proti oxidačnému stresu spôsobenému voľnými radikálmi, čo pomáha zvyšovať imunitu. Výhodou bobúľ je, že sa nemusia nevyhnutne konzumovať počas sezóny, ale môžete ich zmraziť a dať ich dieťaťu, a to aj v zime, pretože si uchová výživné látky. Dieťa bude veľmi rád jesť jogurt, do ktorého dáte černice alebo nasekané jahody a lyžičku medu. Bobule sú tiež vynikajúce k ranným cereáliám alebo umiestnené na vrchole domácich koláčov.
vajcia
Vajcia okrem príjmu vitamínu D poskytujú aj vitamín B a selén, potrebné pre správne fungovanie obranného systému tela. Aby ste ich pripravili čo najzdravšie a zachovali si výživné látky, je dobré vajcia uvariť alebo položiť. Varené vajce môžete vložiť do sendviča so syrom a šalátovými listami alebo nakrájať na plátky so zeleninovým šalátom. Tiež, najmä ak malý odmietne vajíčko ako také, môžete pripraviť omeletu so špenátom a paprikou, ktorú môžete upiecť v rúre vo forme muffinov, cez ktoré na záver môžete dať trochu strúhaného syra. Špenát je tiež užitočný pri zvyšovaní imunity vďaka obsahu vitamínov (A, E, C a K), horčíka, zinku, selénu a železa.
Brokolica
Aj keď na túto zeleninu nechodí veľa detí, brokolica obsahuje vitamíny A, C a E a veľké množstvo antioxidantov. Najjednoduchší spôsob, ako zaviesť toto jedlo užitočné pre imunitu v strave dieťaťa, je pripraviť ho vo forme fašírok. Zmiešajte malé kúsky brokolice s vajcom, strúhaným syrom a trochou strúhanky, sformujte fašírky a dajte ich piecť do pekáča vymasteného zo všetkých strán olejom. Malému ich môžete podávať v tyčinke so surovou zeleninou a jogurtovou omáčkou. Ďalšou možnosťou by bolo naparenie brokolice, nakrájanie na malé kúsky a zmiešanie so soľou, cesnakom, citrónovou šťavou a trochou olivového oleja a podávanie dieťaťu v tyčinke s plátkami humusu a paradajok.