Potraviny pre Crohnovu chorobu v rámci osobného výživového programu
Ak máte kŕče v bruchu, hnačky a chudnete, môžu lekári na Nutričnej klinike Dietalia vytvoriť osobný výživový program s potravinami s Crohnovou chorobou.
Crohnova choroba je stav, ktorý spôsobuje zápaly a ulcerácie tráviaceho traktu. Prejavuje sa to:
- intenzívne a prerušované kŕče v bruchu,
- hnačka (s 10-20 mäkkými stolicami za deň, aj v noci),
- znížená chuť do jedla,
- horúčka (v dôsledku zápalu alebo hnisavých abscesov v čreve),
- anémia (zníženie počtu červených krviniek),
- niekedy môže Crohnova choroba postihnúť aj oblasť konečníka a spôsobiť análne fistuly, análne abscesy alebo análne trhliny (malé pretrhnutia sliznice).
Ako je ovplyvnené trávenie pri Crohnovej chorobe
Trávenie potravy prebieha v tenkom čreve, ktoré sa nachádza po žalúdku. Potraviny sa štiepia a živiny sa vstrebávajú cez povrch tenkého čreva. Odtiaľ sa distribuujú do zvyšku tela prostredníctvom obehového systému.
Keď je tenké črevo zapálené, čo je príznak Crohnovej choroby, jeho funkcia už nie je splnená. Preto živiny prechádzajú do hrubého čreva. Aj preto sú pacienti s Crohnovou chorobou podvyživení a vykazujú príznaky únavy.
Potraviny pre Crohnovu chorobu, odporúčané odborníkmi na výživu
Aj keď neexistuje žiadna špeciálna strava s potravinami pre Crohnovu chorobu, ktorá by ju mohla úplne vyliečiť, je prijatie stravy s vysokým obsahom živín nevyhnutnou súčasťou liečby chorôb.
| živiny | Potravinové zdroje |
| Vitamín A | pečeň, vajcia, mliečne výrobky, rybí olej, zelenina (hrášok, špenát) |
| Vitamín D | pečeň, rybí olej, obohatené potraviny (mlieko, maslo, celozrnné výrobky) |
| Vitamín C. | ovocie (citrusy, banány, jablká) |
| Kyselina listová | pečeň, repa, kukurica, zelenina |
| Vitamín B12 | mäso, ryby |
| Vápnik | syr, zmrzlina, mlieko, jogurt, sardinky |
| Žehliť | červené mäso, ryby, hydina, vajcia |
| Zinok | živočíšne bielkoviny (hovädzie, kuracie), rastlinné produkty (otruby, zelený hrášok) |
Ľudské telo potrebuje pre správne denné fungovanie bielkoviny, vitamíny, minerály a kalórie. Pretože Crohnova choroba môže znížiť chuť do jedla, mali by ste pravidelne jesť hlavné jedlá dňa, aby ste zabránili malabsorpcii živín.
Jedzte prírodné bylinné produkty s protizápalovými vlastnosťami, ako je aloe vera, myší chvost a harmanček.
Požiadajte odborníka na výživu, aby vypracoval plán zdravého stravovania. V tomto zmysle vám špecialisti z Clinica Dietalia môžu pomôcť s prispôsobením výživového programu pre váš stav.
Tieto potraviny na Crohnovu chorobu nemôžu chorobu vyliečiť, môžu ju iba kontrolovať!
Potraviny zakázané pri Crohnovej chorobe
1. Vyhýbajte sa jedlám s vysokým obsahom tuku (maslo, margarín, omáčky, rastlinný olej, spracované občerstvenie, sušienky, koláče, mäso, rýchle občerstvenie, niektoré mliečne výrobky alebo vyprážané jedlá), pretože vyvolávajú brušné príznaky. Ak pacient trpí plynatosťou alebo hnačkami, konzumácia tukov zvyšuje riziko vzniku malabsorpčného syndrómu.
2. Potraviny s vysokým obsahom vlákniny môžu spôsobiť nepríjemné pocity v bruchu, najmä hnačky, pretože nie sú úplne trávené a znižujú kontrakcie čriev, keď dosiahnu túto hladinu. Obmedzenie príjmu vlákniny v akútnych štádiách ochorenia pomáha kontrolovať príznaky.
3. Existuje celý rad potravín, ktoré zhoršujú príznaky iba v ojedinelých prípadoch: mliečne výrobky, korenené jedlá, čokoláda, nápoje s obsahom kofeínu (niektoré čaje, káva, iné sýtené nápoje), alkoholické nápoje, niektoré druhy surového ovocia a zeleniny (brokolica, kapusta, jablká, mrkva), popcorn, fazuľa, cibuľa alebo umelé sladidlá (sorbitol, manitol).
4. Ak surové ovocie a zelenina spôsobujú nepríjemné pocity v bruchu, skúste ich jesť varené vo forme kompótov alebo polievok. Odporúča sa tiež zistiť, ktoré ovocie a zelenina príznaky zhoršujú a ktoré nie.
5. Vyhýbajte sa koreninám a koreninám, ktoré zhoršujú chorobu.
6. Znížte konzumáciu alkoholu a vzdajte sa koktailov, vína a piva, aspoň keď sú príznaky ochorenia akútne.