Potraviny proti starnutiu, ako sa stravujeme mladšie
Bobule, paradajky a spol.
Antiaging: potraviny, vďaka ktorým budete vyzerať mladšie
12. júna 2020 - 15:56
Video: Tieto potraviny vás udržiavajú mladými
Krásna, hladká, žiariaca pokožka, menej nepekné záhyby na dne a stehnách a takmer žiadne vrásky: sen. Pri správnom a vedomom výbere určitých potravín sa tento sen môže stať skutočnosťou!
Papája, olivový olej, vlašské orechy alebo dokonca jablká naštartujú naše telo, šikovne oklamú procesy starnutia a ukážu sa ako lepšie výrobky proti starnutiu ako mnohé krémy. Prístup, užívanie si a vyzerať mladšie môžu byť také vynikajúce!
Jedlo so špeciálnymi vlastnosťami
A je to ešte lepšie: správna strava vás nielen robí krásnymi. Niektoré potraviny majú tiež vlastnosti spaľovania tukov a môžu dokonca chrániť pred rakovinou. Prezrádzame, čo dokáže našich 20 obľúbených jedál proti starnutiu.
Papayas
Papája drží medzi plodmi nízkokalorický rekord: 100 gramov obsahuje iba 13 kalórií. Draslík a enzým štiepiaci bielkoviny papaín vám pomáhajú chudnúť a stimulujú trávenie. Papája je odvodňujúca a vďaka nízkemu obsahu ovocných kyselín je obzvlášť šetrná k žalúdku. Exotické ovocie navyše poskytuje veľa antioxidantov, ktoré pomáhajú predchádzať poškodeniu voľnými radikálmi a pôsobia proti tvorbe vrások.
Jablká
Jablká sa vyhýbajú uvoľňovaniu inzulínu, ktorý zvyšuje hladinu cukru v krvi a tým vyvoláva chuť do jedla. Okrem toho jablká chránia pred predčasným starnutím pokožky: Nadmerné uvoľňovanie inzulínu spúšťa zápalové procesy v bunkách, ktoré spôsobujú starnutie pokožky. Jablká tomu bránia.
Mrkva
Mrkva vďačí za svoju farbu antioxidantu zvanému beta-karotén, ktorý sa v kombinácii s tukom premieňa na vitamín A. To zase podporuje pružnosť pokožky a dodáva jej mladistvý vzhľad. Náš tip: Mrkvu vždy konzumujte v kombinácii s olejom lisovaným za studena, aby mohla naplno rozvinúť svoj potenciál.
Vlašské orechy
Vo vlašských orechoch je to kyselina linolová, ktorá dodáva pokožke lipidy, ktoré ju udržujú vláčnu zvnútra. Nenasýtené mastné kyseliny stabilizujú bunkovú štruktúru a suchá, šupinatá pokožka sa stáva hladšou. To platí aj pre pokožku hlavy. Mastná kyselina tiež reguluje hladinu cholesterolu a jej vysoký obsah vitamínu E zvyšuje odolnosť pokožky.
hrozno
Rastlinná látka resveratol, ktorú obsahuje hrozno, chráni pred UV žiarením a toxínmi z prostredia. Poškodenie buniek je znížené, zápal je potlačený a imunitný systém je posilnený. Mimochodom: mladých výrobcov je viac v červenom hrozne ako v bielom!
Fazuľové klíčky
Sója je dnes obsiahnutá v mnohých výrobkoch: ako fazuľa, klíčky, sójové mliečne koktaily, lassis alebo tofu. Fytoestrogény obsiahnuté v sóji inhibujú proces starnutia prostredníctvom hormonálneho účinku. Spojivové tkanivo je posilnené vysokým podielom vysoko kvalitných bielkovín. Fazuľové klíčky môžu tiež znižovať hladinu cholesterolu.
Dôležité: Telo nemôže používať surové klíčky fazule, preto by mali byť vždy najskôr blanšírované!
biele víno
Ľahké biele vína konzumované s mierou sú nielen osviežujúce, ale tiež zvyšujú duchovnú vitalitu. Biele víno má tiež antibakteriálny účinok a pozitívne účinky na kardiovaskulárny systém.
plné zrno
Výrobky obsahujúce celé zrná posilňujú pokožku, vlasy a nechty. Na rozdiel od výrobkov z bielej múky, ktoré majú sacharidy s vysokým glykemickým indexom, celé zrná neuvoľňujú nadmerné množstvo inzulínu. Celé zrná obsahujú cenné vlákniny, minerály a vitamíny, ktoré sú skvelé pre vlasy, pokožku a nechty.
Morské riasy
Riasy sú skutočným zázrakom! Obsahujú viac vitamínov, stopových prvkov a minerálov ako akýkoľvek iný prírodný produkt. V Japonsku, krajine, kde sa žije najdlhšie, sú morské riasy v ponuke každý deň. V Nemecku ich nájdete ako obal na sushi alebo ako prílohu, podobne ako listový špenát. Riasy sú chutné aj ako šalát. Riasy tiež obsahujú veľa jódu, ktorý stimuluje celý metabolizmus a zaisťuje detoxikáciu tela.
paradajky
V rajčiakoch červené farbivo lykopén zabraňuje tvorbe voľných radikálov. Spôsobuje ich napríklad UV žiarenie a permanentne napádajú bunky. Vďaka tomu pokožka starne rýchlejšie. Lykopén je koncentrovanejší v kečupe, paradajkovej paste a paradajkovej omáčke ako v čerstvých paradajkach - bunkové steny lykopínu sa navyše porušia iba pri zahriatí paradajok a až potom sa môže látka uvoľniť.
olivový olej
Olivový olej obsahuje cenné nenasýtené mastné kyseliny, ktoré pomáhajú aktívne chrániť bunky. Proti vráskam a iným znakom predčasného starnutia sa tak dá účinne bojovať. Olivový olej je vynikajúci so šalátmi, ale vynikajúce je aj pár kvapiek na čerstvo naliate cestoviny. Taliani používajú olivový olej na všetko v kuchyni - aj na vyprážanie mäsa a rýb.
ryby
Ryby, presnejšie čerstvé morské ryby, obsahujú veľké množstvo vitamínu B12, ktorý chráni pred kardiovaskulárnymi chorobami. Vitamín navyše stimuluje obnovu buniek, pokožka vyzerá mladšie a sviežejšie. Okrem bielkovín obsahujú losos a divoký losos najmä veľa omega-3 a omega-6 mastných kyselín, ktoré majú antioxidačný účinok a zaisťujú pevnú pleť. Pri jeho kúpe by ste sa však mali ubezpečiť, že pochádza z udržateľných zdrojov alebo je ekologicky certifikovaný.
Obr
Zbohom chute na jedlo! Chute sú spôsobené rýchlym poklesom hladiny cukru v krvi. Nesiahajte však po čokoláde alebo cukríkoch, ale po figách! Horčík im poskytuje upokojujúce, vysoké hladiny sacharidov pre mozog a vysoký obsah vlákniny robí zázraky proti hladu.
Marhule
Vďaka vysokému podielu karotenoidov marhule nielen regenerujú pokožku, ale tiež zabraňujú usadzovaniu v tepnách a posilňujú imunitný systém. Iba dva kusy pokrývajú dennú potrebu. Ďalším plusovým bodom: Flavonoid kvercetín má antibakteriálny účinok.
kari
Zmes indického kari korenia obsahuje kurkumu, ktorej farbivo kurkumín vás udrží v psychickej kondícii a odstráni cievne usadeniny. Ak budete pravidelne jesť jedlá s kari, budete nielen zdravší, ale aj múdrejší!
Avokádo
Avokádo zaisťuje nielen hladké vlasy a zamatovo hebkú pokožku, ovocie obsahuje nielen biotín a vitamíny A a E, ale aj dostatok esenciálnych mastných kyselín. Táto kombinácia funguje ako antioxidant a je tiež mimoriadne dôležitá pre obnovu buniek a udržanie pružnosti pokožky.
Čučoriedky
Bobule namiesto botoxu! Čučoriedky sa považujú za skutočné zázraky proti starnutiu. Obsahujú antioxidačnú látku antokyány, ktorej vďačia za tmavomodrú farbu. Je známe, že antioxidanty chránia bunky pred škodlivými vplyvmi prostredia. V čučoriedkach je tiež dostatok vitamínu C - podporuje to produkciu kolagénu a zaisťuje tak viditeľne pevnejšiu pleť.
Kale
Kale je všetkým na perách a medzi zdravotnými fanatikmi sa považuje za zeleninu par excellence. Niet sa čomu čudovať, pretože nízkokalorická kapustová zelenina poskytuje množstvo antioxidantov, ako sú karotenoidy, veľa vitamínu C, vláknina, kyselina listová, draslík a vápnik. Neprekonateľná kombinácia pre pružnosť pokožky! Mimo sezóny je podobne koncentrovaná brokolica veľmi dobrou alternatívou.
Mandle
Mandle majú veľmi vysoký obsah vitamínu E, ktorý môže pomôcť pokožke opraviť tkanivá a zadržať vlhkosť. Okrem toho by mal vitamín E chrániť pred škodlivými UV lúčmi.
paprika
Červená paprika poskytuje takzvané karotenoidy. Tieto antioxidanty sú podobné vitamínu A a dodávajú paprikám silnú červenú farbu. Z karotenoidov profituje nielen naša pokožka, ale aj oči. Táto zložka je dobrá nielen pre našu pokožku, ale aj pre oči. Červená paprika tiež stimuluje produkciu kolagénu a tým pôsobí proti vráskam. Rovnako ako v prípade mrkvy by ste mali jesť papriku s trochou tuku, aby telo mohlo lepšie vstrebávať karotenoidy.