Potraviny s obsahom vitamínu D - slnečné huby evidero
O vzácnom vitamíne D ste už asi veľa počuli a čítali. V posledných rokoch sa zvýšil výskum prínosov vitamínu D pre zdravie. Aj keď bol predtým spájaný so zdravými kosťami, je teraz tiež zrejmé, že vitamín D hrá zásadnú úlohu v prevencii niektorých chorôb. Ako získame viac z tohto vzácneho vitamínu? Vzhľad slnečných húb. Pomocou slnečných húb môžeme výrazne obohatiť našu hladinu živín.
Existuje niekoľko faktorov, ktoré idú za jedným Nedostatok vitamínu D. starať sa. Na jednej strane môže byť príliš málo potravín bohatých na vitamín D, na druhej strane málo času na slnku alebo ak žijete nad 37. rovnobežkou, pretože najdôležitejším zdrojom vitamínu D je v skutočnosti slnečné svetlo.
Medzi ďalšie faktory, ktoré je možné pridať, patrí napríklad zlý príjem živín, chronické choroby, obezita alebo genetický nedostatok.
Na potlačenie týchto faktorov je bežné používať a Doplnok vitamínu D. pretože je bohužiaľ len málo potravín, ktoré môžu telu dodať dostatok vitamínu D. Existuje však alternatíva, ktorá môže hladinu vitamínu D prirodzene zvýšiť: slnečné huby. Huby, ktoré sú už bohaté na uvedený vitamín, sa po vystavení slnečnému žiareniu stanú ešte cennejšími.
Huby ako prírodný zdroj vitamínu D.
Byť v rôznych kultúrach Huby ako superpotravina zobrazené. Nie bezdôvodne, pretože huby presviedčajú svojim imunitne posilňujúcim účinkom a antimikrobiálnymi látkami. Obsahujú tiež fytonutrienty, polysacharidy, vlákninu, bielkoviny a živiny, ako je selén, draslík, horčík, kyselina listová a vápnik. A tiež vitamín D.
Rovnako ako my ľudia, aj huby produkujú vitamín D zo slnka. Keď je pokožka vystavená UV lúčom, produkuje sa vitamín D. V hubách sa hladina vitamínov po niekoľkých hodinách zvyšuje veľmi prudko. Obsah sa líši od huby k hube a času na slnku. Ale iba 10 minút má výrazný účinok.
Vyrobený vitamín D sa tiež veľmi ľahko vstrebáva, podobne ako doplnky. Slnečné huby obsahujú na rozdiel od D3 vitamín D2, ale z tohto dôvodu sa nimi nepohrdne. To, či iba konzumácia húb poskytuje kompletný prísun vitamínu, závisí od toho, aké je ročné obdobie, či je ich nedostatok a ktoré huby jete a predovšetkým koľko. Niektorí ľudia majú ťažšie vstrebávanie alebo ukladanie živín.
Ak radi získavate svoje výživné látky z potravy, slnečné huby sú skvelou alternatívou alebo doplnkom k doplnkom vitamínu D. Najdôležitejším a najlepším zdrojom vitamínov a vstrebateľnosti však zostáva slnko.
Dva skvelé recepty na huby bohaté na vitamín D.
Pre slnečné huby môžete akýkoľvek druh huby použitie. Líšky, huby a hríby sú prirodzene obzvlášť bohaté na vitamín D. Vložte šampiňóny na plech a umiestnite ich na slnko najmenej na hodinu (do 6 hodín).